Яблоки и грушитрадиционные рецептыСмотреть рецептыРецепты (451)

Знаменитый меренговый рулет

4.5 (24) Ольга Шобутинская

Выпекать корж нужно при 150 °С - 40...45 минут. Духовку во время выпечки открывать нельзя! Время выпечки и температура зависят от особенностей Вашей духовки.

Посмотрите, как готовят

Видео рецепта

Ингредиенты

  • 1200 г белков (6 яиц С1)
  • 2300 г сахара
  • 32 ст. л. кукурузного крахмала
  • 41 ч. л. лимонного сока
  • 5щепотка соли
  • 6250 г сливок 33-35%
  • 7250 г маскарпоне или творожного сыра
  • 825 г сахарной пудры (или по вкусу)
  • 9+ 300 г клубники (или других ягод)
Продолжить в Telegram

Сохраните рецепт и найдите похожие

В этой категории

С этого канала

Ещё рецепты автора

Выбор читателей

Популярные в категории

Булочки «Лакомка»
Канал Калнина НатальяКалнина Наталья

Булочки «Лакомка»

Булочки «Лакомка» с заварным кремом. Их вкус просто бесподобен, такие точно никого не оставит равнодушным. Оценят и взрослые, и дети. Это рецепт, про который говорят десять из десяти! Советую…

Похожее

Похожие рецепты

Коротко о рецепте

Частые вопросы

Кто автор рецепта «Знаменитый меренговый рулет»?

Автор рецепта - канал «Ольга Шобутинская» на YouTube. Видео показывает процесс приготовления.

К какой категории относится блюдо «Знаменитый меренговый рулет»?

Рецепт относится к категории «Десерты». На Cookyt есть похожие блюда в этой и смежных категориях.

Какие продукты нужны для «Знаменитый меренговый рулет»?

В рецепте 9 ингредиентов: 200 г белков (6 яиц С1), 300 г сахара, 2 ст. л. кукурузного крахмала, 1 ч. л. лимонного сока, щепотка соли, 250 г сливок 33-35%, 250 г маскарпоне или творожного сыра, 25 г сахарной пудры (или по вкусу), + 300 г клубники (или других ягод).