Знаменитый меренговый рулет
Как приготовить Знаменитый меренговый рулет:
Ингредиенты
Меренговый корж:
- 200 г белков (6 яиц С1)
- 300 г сахара
- 2 ст. л. кукурузного крахмала
- 1 ч. л. лимонного сока
- щепотка соли
Сливочный крем:
- 250 г сливок 33-35%
- 250 г маскарпоне или творожного сыра
- 25 г сахарной пудры (или по вкусу)
- + 300 г клубники (или других ягод)
Выпекать корж нужно при 150 °С - 40...45 минут. Духовку во время выпечки открывать нельзя! Время выпечки и температура зависят от особенностей Вашей духовки.
Смотреть видео Знаменитый меренговый рулет
Другие рецепты и видео канала - Ольга Шобутинская
Новое в блоге
-
Зимний уют в каждом кусочке: новые идеи выпечки с мандаринами22:13, 06.03.2024Выпечка с мандаринами - это восхитительное сочетание свежести и сладости. Мандарины придают тесту нежный цитрусовый аромат, а их сочные дольки добавляют сокровенный вкус каждому укусу. Эти десерты отлично подходят для холодных времен года, создавая теплую и уютную атмосферу. От пирогов до кексов, выпечка с мандаринами станет настоящим угощением для любителей насыщенных и необычных вкусов.
-
Польза тыквы для организма: ключевые факторы здорового питания16:07, 10.11.2023Тыква — низкокалорийный продукт, богатый витаминами A, C, E, калием и бета-каротином. Её употребление поддерживает зрение, иммунитет, сердечно-сосудистую систему, снижает риск диабета, обеспечивает антиоксидантную защиту, и способствует здоровью желудочно-кишечного тракта. Важно умеренное потребление для избежания лишних калорий и внимание при наличии аллергий или заболеваний печени.
-
Классический рецепт квашеной капусты16:44, 06.08.2024Квашеная капуста – это традиционное блюдо, которое издавна присутствует на столах многих народов.
-
Ароматные и легкие: куриные отбивные с ананасами для настоящих гурманов12:18, 12.03.2024Куриные отбивные с ананасами - это блюдо, в котором сочные куриные котлеты обжариваются до золотистой корки и подаются с ароматными кусочками ананаса. Эта комбинация придает блюду уникальный тропический вкус, сбалансированный между сладким и соленым.
-
Салат с креветками: здоровый ужин для ценителей морепродуктов15:39, 02.11.2023Салат с креветками - это освежающее и ароматное блюдо, в котором сочетаются нежные, вкусные креветки с свежими овощами и ароматными приправами. Это популярное блюдо обогащает ваш стол вкусом и питательными элементами, делая его идеальным выбором для тех, кто ценит здоровое и вкусное питание.
Другие рецепты и видео категории - Десерты
Кулинарим с Таней
Кухня с акцентом
В гостях у Вани
Мастер Шеф
Светлана Чернова
Ольга Шобутинская
Выпечка и кулинария
Кухня наизнанку
Ольга Шобутинская
Люда Изи Кук Позитивная Кухня
1000 Меню
Ольга Матвей
Аппетитно ТВ
Щи да Каша
Оксана Пашко (Готовим с Оксаной Пашко)
Готовим дома