Telegram

5 лучших мясных заготовок - фарш, тушенка, жареное мясо

4.4 (24) Кухня наизнанку
5 лучших мясных заготовок - фарш, тушенка, жареное мясо
Консервация ЗаготовкиЗаготовки на зимуНа зимуТушенкаТушёнка без автоклаваТушёнка из говядины

5 лучших мясных заготовок - фарш, тушенка, жареное мясо

Ингредиенты:

---1--- Заготовка из фарша

  • Говядина (свинина или баранина) - 2 кг
  • Жир - 1 кг (для боолее длительного хранения - 1,3 кг)
  • Соль - 45 г

---2--- Заготовка из фарша "Котлетка" (из расчета на 4 баночки по 450 мл)

  • Свинина - 1,25 кг
  • Жир - 100 г
  • Лук - 200 г
  • Морковь - 100 г
  • Соль - 16 гПерец черный молотый

-3- Тушенка говяжья

На 3 кг говядины:

  • Соль - 25 г
  • Лук сушеный - 12 г
  • Лавровый лист
  • Перец горошком
  • Масло топленое (по 1-2 ложки на баночку)

-4- Тушенка свиная

На 2 кг свинины:

  • Соль - 16 гЛук сушеный - 8 г
  • Лавровый лист
  • Перец горошком

-5- Жареное мясо в банках

  • Мясо (любое)
  • Специи
  • Соль
  • Жир

Посмотрите, как готовят

Видео рецепта

Ингредиенты

  • 1Говядина (свинина или баранина) - 2 кг
  • 2Соль - 45 г
  • 3Свинина - 1,25 кг
  • 4Жир - 100 г
  • 5Лук - 200 г
  • 6Морковь - 100 г
  • 7Соль - 16 гПерец черный молотый
  • 8Соль - 25 г
  • 9Лук сушеный - 12 г
  • 10Лавровый лист
  • 11Перец горошком
  • 12Масло топленое (по 1-2 ложки на баночку)
  • 13Соль - 16 гЛук сушеный - 8 г
  • 14Лавровый лист
  • 15Перец горошком
  • 16Мясо (любое)
  • 17Специи
  • 18Соль
  • 19Жир

Приготовление

  1. 1
    Жир - 1 кг (для боолее длительного хранения - 1,3 кг)
  2. 2
    ---2--- Заготовка из фарша "Котлетка" (из расчета на 4 баночки по 450 мл)
Бот Этот рецепт в боте Напишите блюдо - найдём похожую карточку. Открыть бота Канал Ещё рецепты в канале Подборки с видео, без переписки. Смотреть канал

В этой категории

Консервация на зиму 216Блюда на зиму 187Варенье на зиму 68Консервированные помидоры 67Огурцы на зиму 62Джем 46Консервированные огурцы 44Маринованные огурцы 42Закуска из огурцов 41Закуска из помидоров 40Маринованные помидоры 39Простые блюда 27

С этого канала

Ещё рецепты автора

Теги канала:СкумбрияОгурцы на зимуЗакуска на праздничный столБлюда из рыбыСолёные огурцыКурица с картошкойКонсервация на зимуБыстрый завтракПраздничный десертПраздничный торт

Выбор читателей

Популярные в категории

Похожее

Похожие рецепты