5 лучших мясных заготовок - фарш, тушенка, жареное мясо


Открыл - и ешь! Зимой можно не готовить!


Смотреть видео 5 лучших мясных заготовок - фарш, тушенка, жареное мясо





*Рецепт на видео и текстовый могут отличаться друг от друга!

Как приготовить 5 лучших мясных заготовок - фарш, тушенка, жареное мясо:


5 лучших мясных заготовок - фарш, тушенка, жареное мясо

5 лучших мясных заготовок - фарш, тушенка, жареное мясо

Ингредиенты:

---1--- Заготовка из фарша

  • Говядина (свинина или баранина) - 2 кг
  • Жир - 1 кг (для боолее длительного хранения - 1,3 кг)
  • Соль - 45 г

---2--- Заготовка из фарша "Котлетка" (из расчета на 4 баночки по 450 мл)

  • Свинина - 1,25 кг
  • Жир - 100 г
  • Лук - 200 г
  • Морковь - 100 г
  • Соль - 16 гПерец черный молотый

—3— Тушенка говяжья

На 3 кг говядины:

  • Соль - 25 г
  • Лук сушеный - 12 г
  • Лавровый лист
  • Перец горошком
  • Масло топленое (по 1-2 ложки на баночку)

—4— Тушенка свиная

На 2 кг свинины:

  • Соль - 16 гЛук сушеный - 8 г
  • Лавровый лист
  • Перец горошком

—5— Жареное мясо в банках

  • Мясо (любое)
  • Специи
  • Соль
  • Жир






Новое в блоге



Другие рецепты и видео категории - Консервация

Ольга Шобутинская
Коллекция Рецептов