Ароматная томатно-сметанная подлива с пряностями



Как приготовить Ароматная томатно-сметанная подлива с пряностями:


Эта насыщенная и ароматная подлива из томатной пасты, сметаны и жареных овощей украсит любое блюдо — от каш до мяса. В составе — чеснок, пряности, немного сахара и крахмал для идеальной текстуры. Рецепт от Люда Изи Кук Позитивная Кухня порадует простотой и домашним вкусом.

Калорийность: около 90 ккал на 100 г

Выход: 6 порций

Общий вес: примерно 400 г

Ингредиенты

  • Жареный лук – 1 шт.
  • Жареная морковь – 1 шт.
  • Томатная паста – 1 ст.л.
  • Сметана – 2 ст.л.
  • Вода – 200 мл (по желаемой густоте)
  • Сушеный чеснок – 1 ч.л.
  • Кориандр – 1 ч.л.
  • Итальянские травы – 1 ч.л.
  • Соль и черный перец – по вкусу
  • Сахар – ½ ст.л.
  • Крахмал кукурузный – 10 г
  • Чеснок свежий – 2 зубчика
  • Зелень – по желанию

Пошаговый рецепт

  • Шаг 1: Обжарьте мелко нарезанный лук и натёртую морковь до мягкости.
  • Шаг 2: Добавьте томатную пасту, перемешайте и тушите 1–2 минуты.
  • Шаг 3: Влейте воду, добавьте сметану и хорошо размешайте.
  • Шаг 4: Посыпьте сушёным чесноком, кориандром, итальянскими травами, посолите, поперчите и добавьте сахар.
  • Шаг 5: Всыпьте разведённый в небольшом количестве воды кукурузный крахмал. Доведите до кипения, постоянно помешивая.
  • Шаг 6: Добавьте измельчённый свежий чеснок. Варите ещё 1 минуту.
  • Шаг 7: При желании добавьте мелко нарезанную зелень и снимите с огня.
  • Шаг 8: Подавайте горячей к мясу, гарнирам или крупам.


Смотреть видео Ароматная томатно-сметанная подлива с пряностями


*Рецепт на видео и текстовый могут отличаться друг от друга!


Оригинал Разное Разное





Другие рецепты и видео канала - Люда Изи Кук Позитивная Кухня

Люда Изи Кук Позитивная Кухня

Выпечка

Люда Изи Кук Позитивная Кухня

Салаты




Новое в блоге