Ароматная томатно-сметанная подлива с пряностями
Как приготовить Ароматная томатно-сметанная подлива с пряностями:

Эта насыщенная и ароматная подлива из томатной пасты, сметаны и жареных овощей украсит любое блюдо — от каш до мяса. В составе — чеснок, пряности, немного сахара и крахмал для идеальной текстуры. Рецепт от Люда Изи Кук Позитивная Кухня порадует простотой и домашним вкусом.
Калорийность: около 90 ккал на 100 г
Выход: 6 порций
Общий вес: примерно 400 г
Ингредиенты
- Жареный лук – 1 шт.
- Жареная морковь – 1 шт.
- Томатная паста – 1 ст.л.
- Сметана – 2 ст.л.
- Вода – 200 мл (по желаемой густоте)
- Сушеный чеснок – 1 ч.л.
- Кориандр – 1 ч.л.
- Итальянские травы – 1 ч.л.
- Соль и черный перец – по вкусу
- Сахар – ½ ст.л.
- Крахмал кукурузный – 10 г
- Чеснок свежий – 2 зубчика
- Зелень – по желанию
Пошаговый рецепт
- Шаг 1: Обжарьте мелко нарезанный лук и натёртую морковь до мягкости.
- Шаг 2: Добавьте томатную пасту, перемешайте и тушите 1–2 минуты.
- Шаг 3: Влейте воду, добавьте сметану и хорошо размешайте.
- Шаг 4: Посыпьте сушёным чесноком, кориандром, итальянскими травами, посолите, поперчите и добавьте сахар.
- Шаг 5: Всыпьте разведённый в небольшом количестве воды кукурузный крахмал. Доведите до кипения, постоянно помешивая.
- Шаг 6: Добавьте измельчённый свежий чеснок. Варите ещё 1 минуту.
- Шаг 7: При желании добавьте мелко нарезанную зелень и снимите с огня.
- Шаг 8: Подавайте горячей к мясу, гарнирам или крупам.
Смотреть видео Ароматная томатно-сметанная подлива с пряностями
Другие рецепты и видео канала - Люда Изи Кук Позитивная Кухня
Новое в блоге
-
Формы нарезки овощей17:31, 03.04.2023
Существует множество способов нарезки овощей, в зависимости от конкретного рецепта или личных предпочтений.
-
Что значит профессия повар?12:37, 11.05.2023
Профессия повара связана с приготовлением и представлением еды. Повар - это специалист в области кулинарии, который создает и готовит блюда различной сложности.
-
Изысканный салат Оливье с семгой: рецепт для гурманов16:23, 02.11.2023
Салат Оливье с сёмгой - это изысканное сочетание традиционного русского салата "Оливье" с нежной сёмгой. Это блюдо объединяет в себе хрустящие овощи, мягкий картофель, ароматную сёмгу и кремовую майонезную заправку. Результат - богатый вкус и роскошное удовольствие для гурманов.
-
Салат Щетка: секреты приготовления и польза для фигуры17:29, 23.10.2023
Салат Щетка - это легкое и освежающее блюдо, состоящее из мелко нарезанных овощей и зелени. Обычно в состав входят свежие огурцы, помидоры, морковь, зелень (например, укроп или петрушка), и часто добавляют капусту или салатный лист. Этот салат отличается своей легкостью и ярким вкусом, и он часто подается как гарнир к мясным или рыбным блюдам.
-
Как приготовить крапиву11:55, 24.04.2023
В некоторых странах, таких как Россия, Украина и Польша, крапива используется в качестве ингредиента для приготовления различных блюд.
Другие рецепты и видео категории - Разное