Ароматная томатно-сметанная подлива с пряностями
Как приготовить Ароматная томатно-сметанная подлива с пряностями:

Эта насыщенная и ароматная подлива из томатной пасты, сметаны и жареных овощей украсит любое блюдо — от каш до мяса. В составе — чеснок, пряности, немного сахара и крахмал для идеальной текстуры. Рецепт от Люда Изи Кук Позитивная Кухня порадует простотой и домашним вкусом.
Калорийность: около 90 ккал на 100 г
Выход: 6 порций
Общий вес: примерно 400 г
Ингредиенты
- Жареный лук – 1 шт.
- Жареная морковь – 1 шт.
- Томатная паста – 1 ст.л.
- Сметана – 2 ст.л.
- Вода – 200 мл (по желаемой густоте)
- Сушеный чеснок – 1 ч.л.
- Кориандр – 1 ч.л.
- Итальянские травы – 1 ч.л.
- Соль и черный перец – по вкусу
- Сахар – ½ ст.л.
- Крахмал кукурузный – 10 г
- Чеснок свежий – 2 зубчика
- Зелень – по желанию
Пошаговый рецепт
- Шаг 1: Обжарьте мелко нарезанный лук и натёртую морковь до мягкости.
- Шаг 2: Добавьте томатную пасту, перемешайте и тушите 1–2 минуты.
- Шаг 3: Влейте воду, добавьте сметану и хорошо размешайте.
- Шаг 4: Посыпьте сушёным чесноком, кориандром, итальянскими травами, посолите, поперчите и добавьте сахар.
- Шаг 5: Всыпьте разведённый в небольшом количестве воды кукурузный крахмал. Доведите до кипения, постоянно помешивая.
- Шаг 6: Добавьте измельчённый свежий чеснок. Варите ещё 1 минуту.
- Шаг 7: При желании добавьте мелко нарезанную зелень и снимите с огня.
- Шаг 8: Подавайте горячей к мясу, гарнирам или крупам.
Смотреть видео Ароматная томатно-сметанная подлива с пряностями
Другие рецепты и видео канала - Люда Изи Кук Позитивная Кухня
Новое в блоге
-
Простой рецепт сырников на сковороде13:36, 01.05.2023
Классические сырники - это простое и вкусное блюдо, которое можно быстро приготовить на сковороде.
-
Секреты великолепного вкуса: рецепт отбивных из говядины, запеченных в духовке12:18, 12.03.2024
Отбивные из говядины в духовке - это изысканное блюдо, где нежные ломтики говядины, покрытые хрустящей панировкой, запекаются в духовке. Этот метод готовки сохраняет сочность мяса и придает ему замечательный аромат, а также позволяет избежать лишнего использования масла. Простота приготовления делает этот рецепт прекрасным выбором для вкусного и быстрого ужина.
-
Как выбрать микроволновку?18:47, 17.06.2024
СВЧ-печи — удобные помощники на кухне, которые представлены на рынке в большом разнообразии.
-
Пельмени с тунцом10:54, 19.04.2023
Пельмени с тунцом - это блюдо, которое готовится из теста, наполненного начинкой из тунца.
-
Идеальное летнее лакомство: 5 невероятно вкусных блюд из клубники16:54, 06.06.2023
Лето - это время, когда мы наслаждаемся сочными и ароматными ягодами, а клубника является одной из самых популярных и любимых.
Другие рецепты и видео категории - Разное