Домашняя подлива с томатом и овощами
Как приготовить Домашняя подлива с томатом и овощами:

Ароматная и насыщенная подлива на основе томатной пасты с овощами. Идеально сочетается с мясом, картофелем, крупами или макаронами. Рецепт от Калнина Наталья порадует вас простотой приготовления и ярким вкусом.
Ингредиенты
- Сливочное масло — 30 г
- Мука — 1 ст. л.
- Томатная паста — 1 ст. л.
- Вода или бульон — 500 мл
- Морковь — 1 шт
- Лук — 1 шт
- Сельдерей — 1 стебель (по желанию)
Пошаговый рецепт
- Шаг 1: Мелко нарежьте лук, морковь и стебель сельдерея (если используете).
- Шаг 2: В сковороде растопите сливочное масло, обжарьте овощи до мягкости и золотистого цвета (около 7–10 минут).
- Шаг 3: Добавьте муку, перемешайте и обжарьте 1–2 минуты до лёгкого орехового аромата.
- Шаг 4: Введите томатную пасту, перемешайте и прогрейте ещё минуту.
- Шаг 5: Постепенно влейте воду или бульон, постоянно помешивая, чтобы не было комочков.
- Шаг 6: Уменьшите огонь и тушите подливу 10–15 минут, пока не загустеет. При необходимости — посолите и поперчите по вкусу.
- Шаг 7: Подавайте горячей к мясным, картофельным или крупяным блюдам.
Пищевая ценность: около 70 ккал на 100 мл
Общий вес ингредиентов: примерно 600 г
Количество порций: 4–5 порций
Смотреть видео Домашняя подлива с томатом и овощами
Другие рецепты и видео канала - Калнина Наталья
Новое в блоге
-
Сказочное сочетание вкусов: новогодний салат с креветками, который вас поразит16:26, 30.11.2023
Салат с креветками — изысканное блюдо, которое приносит на праздничный стол свежесть морского бриза и неповторимое сочетание вкусов. Этот салат — настоящее произведение кулинарного искусства, где сочные креветки встречаются с красочными овощами и ароматными специями.
-
Топовые рецепты соуса для Цезаря: насладитесь вкусом домашней кухни12:30, 28.11.2023
Соус для цезаря – это традиционный приправленный соус, обычно на основе майонеза или яйца, часто с добавлением чеснока, пармезана и других приправ.
-
Японский омлет (Tamagoyaki) рецепт12:48, 14.04.2023
Японский омлет, также известный как тамагояки - это традиционное блюдо японской кухни, которое обычно подается на завтрак.
-
Морская экзотика на вашем столе: закуска со шпротами18:32, 19.12.2023
Закуска со шпротами — изысканное блюдо, объединяющее насыщенный вкус морской рыбы с легкостью приготовления. Шпроты, консервированные в масле, сочетаются с ароматным чесночным соусом и свежими травами. Подается с крекерами или нарезанным багетом. Это великолепное блюдо добавляет изюминку к столу и подходит для различных поводов.
-
Рецепт пасхального кулича14:40, 06.03.2023
Пасхальный кулич - это традиционное праздничное блюдо, которое готовят во многих странах мира для празднования Пасхи. Это пышный, сладкий и ароматный кекс, который обычно выпекается в форме высокой круглой буханки или кубика.
Другие рецепты и видео категории - Разное