Найти рецепт

Домашняя подлива с томатом и овощами

4.6 (24) Калнина Наталья
Домашняя подлива с томатом и овощами
Разное ПодливаПодлива к гарнируПодлива к мясуТоматная подлива

Ароматная и насыщенная подлива на основе томатной пасты с овощами. Идеально сочетается с мясом, картофелем, крупами или макаронами. Рецепт от Калнина Наталья порадует вас простотой приготовления и ярким вкусом.

Пошаговый рецепт

  • Шаг 1: Мелко нарежьте лук, морковь и стебель сельдерея (если используете).
  • Шаг 2: В сковороде растопите сливочное масло, обжарьте овощи до мягкости и золотистого цвета (около 7-10 минут).
  • Шаг 3: Добавьте муку, перемешайте и обжарьте 1-2 минуты до лёгкого орехового аромата.
  • Шаг 4: Введите томатную пасту, перемешайте и прогрейте ещё минуту.
  • Шаг 5: Постепенно влейте воду или бульон, постоянно помешивая, чтобы не было комочков.
  • Шаг 6: Уменьшите огонь и тушите подливу 10-15 минут, пока не загустеет. При необходимости - посолите и поперчите по вкусу.
  • Шаг 7: Подавайте горячей к мясным, картофельным или крупяным блюдам.

Пищевая ценность: около 70 ккал на 100 мл

Общий вес ингредиентов: примерно 600 г

Количество порций: 4-5 порций

Посмотрите, как готовят

Видео рецепта

Ингредиенты

  • 1Сливочное масло - 30 г
  • 2Мука - 1 ст. л.
  • 3Томатная паста - 1 ст. л.
  • 4Вода или бульон - 500 мл
  • 5Морковь - 1 шт
  • 6Лук - 1 шт
  • 7Сельдерей - 1 стебель (по желанию)
  • 8Шаг 4: Введите томатную пасту, перемешайте и прогрейте ещё минуту.
  • 9Шаг 7: Подавайте горячей к мясным, картофельным или крупяным блюдам.

Приготовление

  1. 1
    Шаг 1: Мелко нарежьте лук, морковь и стебель сельдерея (если используете).
  2. 2
    Шаг 2: В сковороде растопите сливочное масло, обжарьте овощи до мягкости и золотистого цвета (около 7-10 минут).
  3. 3
    Шаг 3: Добавьте муку, перемешайте и обжарьте 1-2 минуты до лёгкого орехового аромата.
  4. 4
    Шаг 5: Постепенно влейте воду или бульон, постоянно помешивая, чтобы не было комочков.
  5. 5
    Шаг 6: Уменьшите огонь и тушите подливу 10-15 минут, пока не загустеет. При необходимости - посолите и поперчите по вкусу.
Продолжить в Telegram

Сохраните рецепт и найдите похожие

В TELEGRAMБот Cookyt Сохраните этот рецепт в Telegram Сразу покажем карточку «Домашняя подлива с томатом и овощами» и действия с рецептом. Открыть рецепт в Telegram Сразу откроется нужная карточка В TELEGRAMКанал Cookyt Получать новые рецепты Свежие блюда и подборки с видео в привычной ленте Telegram. Подписаться в Telegram Откроется канал Cookyt

В этой категории

Простые блюда 437Блюда на сковороде 138Блюда из картошки 119Блюда в духовке 117Сытные блюда 109Закуски 102Блюда в мультиварке 74Сытный ужин 66Закуски на каждый день 57Блюда из капусты 49Картошка с мясом 43Блюда из курицы 40

С этого канала

Ещё рецепты автора

Теги канала:Горячие блюдаПростая закускаЗакусочные салатыКрасный борщСлоеный салатНовогодние блюдаДесертыМалосольная скумбрияСалат с курицейЗакуска из баклажан

Выбор читателей

Популярные в категории

Похожее

Похожие рецепты

Ароматная томатно-сметанная подлива с пряностями

Ароматная томатно-сметанная подлива с пряностями

Эта насыщенная и ароматная подлива из томатной пасты, сметаны и жареных овощей украсит любое блюдо - от каш до мяса. В составе - чеснок, пряности, немного сахара и крахмал для идеальной текстуры.

Люда Изи Кук Позитивная Кухня

Коротко о рецепте

Частые вопросы

Кто автор рецепта «Домашняя подлива с томатом и овощами»?

Автор рецепта - канал «Калнина Наталья» на YouTube. Видео показывает процесс приготовления.

К какой категории относится блюдо «Домашняя подлива с томатом и овощами»?

Рецепт относится к категории «Разное». На Cookyt есть похожие блюда в этой и смежных категориях.

Какие продукты нужны для «Домашняя подлива с томатом и овощами»?

В рецепте 9 ингредиентов: Сливочное масло - 30 г, Мука - 1 ст. л., Томатная паста - 1 ст. л., Вода или бульон - 500 мл, Морковь - 1 шт, Лук - 1 шт, Сельдерей - 1 стебель (по желанию), Шаг 4: Введите томатную пасту, перемешайте и прогрейте ещё минуту., Шаг 7: Подавайте горячей к мясным, картофельным или крупяным блюдам..