Домашняя подлива с томатом и овощами
Как приготовить Домашняя подлива с томатом и овощами:
Ароматная и насыщенная подлива на основе томатной пасты с овощами. Идеально сочетается с мясом, картофелем, крупами или макаронами. Рецепт от Калнина Наталья порадует вас простотой приготовления и ярким вкусом.
Ингредиенты
- Сливочное масло — 30 г
- Мука — 1 ст. л.
- Томатная паста — 1 ст. л.
- Вода или бульон — 500 мл
- Морковь — 1 шт
- Лук — 1 шт
- Сельдерей — 1 стебель (по желанию)
Пошаговый рецепт
- Шаг 1: Мелко нарежьте лук, морковь и стебель сельдерея (если используете).
- Шаг 2: В сковороде растопите сливочное масло, обжарьте овощи до мягкости и золотистого цвета (около 7–10 минут).
- Шаг 3: Добавьте муку, перемешайте и обжарьте 1–2 минуты до лёгкого орехового аромата.
- Шаг 4: Введите томатную пасту, перемешайте и прогрейте ещё минуту.
- Шаг 5: Постепенно влейте воду или бульон, постоянно помешивая, чтобы не было комочков.
- Шаг 6: Уменьшите огонь и тушите подливу 10–15 минут, пока не загустеет. При необходимости — посолите и поперчите по вкусу.
- Шаг 7: Подавайте горячей к мясным, картофельным или крупяным блюдам.
Пищевая ценность: около 70 ккал на 100 мл
Общий вес ингредиентов: примерно 600 г
Количество порций: 4–5 порций
Смотреть видео Домашняя подлива с томатом и овощами
Другие рецепты и видео канала - Калнина Наталья
Новое в блоге
-
Здоровое утро: пшенная каша с тыквой для энергии на весь день17:05, 06.11.2023Пшенная каша с тыквой - это вкусное и питательное блюдо, которое сочетает в себе нежный вкус пшена и натертой тыквы. Этот завтрак не только обогатит организм важными питательными веществами, но также подарит вам тепло осенних вкусов.
-
Льняной майонез17:50, 03.04.2023Льняной майонез - это веганский соус, приготовленный на основе льняного масла, который является богатым источником Омега-3 жирных кислот.
-
Какие продукты стоит исключить при планировании беременности?17:13, 13.06.2023К планированию беременности следует отнестись ответственно. Для того чтобы исключить возможные проблемы с зачатием стоит регулярно посещать гинеколога для профилактических осмотров.
-
Идеальный салат с ананасами – здорово и вкусно16:55, 06.12.2023Свежий салат с ананасами – это сочетание сочности и сладкости, которое приносит освежающее удовольствие. Это блюдо часто ассоциируется с теплыми тропическими краями, добавляя в повседневное меню нотки экзотики.
-
Сокровище тропиков: как маракуйя станет вашим загадочным витаминным коктейлем11:47, 13.11.2023Маракуйя — это не только ароматный и вкусный тропический плод, но и настоящий кладезь пользы для здоровья. Её употребление способствует поддержанию иммунитета, улучшению пищеварения, снижению стресса, обеспечивает организм витаминами и антиоксидантами. Благодаря содержанию клетчатки и микроэлементов, маракуйя также полезна для сердечно-сосудистой системы и поддержания здоровой кожи.
Другие рецепты и видео категории - Разное
Ольга Шобутинская
Кулинарим с Таней
В гостях у Вани
Кухня с акцентом
Светлана Чернова
Кухня наизнанку
Выпечка и кулинария
Мастер Шеф
Калнина Наталья
В гостях у Вани
Вкусная Тарелка
Ох и Вкусно
Аппетитно ТВ
Татьяна Огородница