Домашняя подлива с томатом и овощами
Как приготовить Домашняя подлива с томатом и овощами:

Ароматная и насыщенная подлива на основе томатной пасты с овощами. Идеально сочетается с мясом, картофелем, крупами или макаронами. Рецепт от Калнина Наталья порадует вас простотой приготовления и ярким вкусом.
Ингредиенты
- Сливочное масло — 30 г
- Мука — 1 ст. л.
- Томатная паста — 1 ст. л.
- Вода или бульон — 500 мл
- Морковь — 1 шт
- Лук — 1 шт
- Сельдерей — 1 стебель (по желанию)
Пошаговый рецепт
- Шаг 1: Мелко нарежьте лук, морковь и стебель сельдерея (если используете).
- Шаг 2: В сковороде растопите сливочное масло, обжарьте овощи до мягкости и золотистого цвета (около 7–10 минут).
- Шаг 3: Добавьте муку, перемешайте и обжарьте 1–2 минуты до лёгкого орехового аромата.
- Шаг 4: Введите томатную пасту, перемешайте и прогрейте ещё минуту.
- Шаг 5: Постепенно влейте воду или бульон, постоянно помешивая, чтобы не было комочков.
- Шаг 6: Уменьшите огонь и тушите подливу 10–15 минут, пока не загустеет. При необходимости — посолите и поперчите по вкусу.
- Шаг 7: Подавайте горячей к мясным, картофельным или крупяным блюдам.
Пищевая ценность: около 70 ккал на 100 мл
Общий вес ингредиентов: примерно 600 г
Количество порций: 4–5 порций
Смотреть видео Домашняя подлива с томатом и овощами
Другие рецепты и видео канала - Калнина Наталья
Новое в блоге
-
Прокисшее молоко: второй шанс13:16, 17.02.2023
Рачительной хозяйке наверняка приходил в голову вопрос: Что сделать из прокисшего молока?
-
Изысканный шелпек на кефире: уникальное сочетание мягкости и хрустящей корочки13:05, 18.05.2023
Шелпек на кефире - это традиционное казахское блюдо, которое представляет собой сдобную лепешку, готовую на основе кефира.
-
Лучшее тесто на пельмени: классический рецепт для настоящих гурманов14:56, 15.03.2024
Классическое тесто на пельмени - это простое и универсальное сочетание муки и яиц, которое обеспечивает нежную текстуру и приятный вкус пельменей. Оно легко поддаётся раскатыванию, позволяя создавать тонкие и эластичные оболочки для начинки. Этот рецепт идеально подходит для приготовления пельменей с различными начинками и подавания в качестве вкусной и сытной закуски или основного блюда.
-
Освежающий и простой рецепт кабачковой икры: попробуйте его сегодня16:01, 10.07.2023
Икра из кабачков - это излюбленное закусочное блюдо, рецепт которого передается из поколения в поколение в каждой семье.
-
Полезный и сытный обед: попробуйте фаршированный перец и наслаждайтесь каждым кусочком09:18, 13.06.2023
Фаршированный перец - это блюдо, приготовленное из свежих перцев, которые заполняются разнообразной начинкой и обжариваются, запекаются или варятся до готовности.
Другие рецепты и видео категории - Разное