Домашняя подлива с томатом и овощами
Как приготовить Домашняя подлива с томатом и овощами:
Ароматная и насыщенная подлива на основе томатной пасты с овощами. Идеально сочетается с мясом, картофелем, крупами или макаронами. Рецепт от Калнина Наталья порадует вас простотой приготовления и ярким вкусом.
Ингредиенты
- Сливочное масло — 30 г
- Мука — 1 ст. л.
- Томатная паста — 1 ст. л.
- Вода или бульон — 500 мл
- Морковь — 1 шт
- Лук — 1 шт
- Сельдерей — 1 стебель (по желанию)
Пошаговый рецепт
- Шаг 1: Мелко нарежьте лук, морковь и стебель сельдерея (если используете).
- Шаг 2: В сковороде растопите сливочное масло, обжарьте овощи до мягкости и золотистого цвета (около 7–10 минут).
- Шаг 3: Добавьте муку, перемешайте и обжарьте 1–2 минуты до лёгкого орехового аромата.
- Шаг 4: Введите томатную пасту, перемешайте и прогрейте ещё минуту.
- Шаг 5: Постепенно влейте воду или бульон, постоянно помешивая, чтобы не было комочков.
- Шаг 6: Уменьшите огонь и тушите подливу 10–15 минут, пока не загустеет. При необходимости — посолите и поперчите по вкусу.
- Шаг 7: Подавайте горячей к мясным, картофельным или крупяным блюдам.
Пищевая ценность: около 70 ккал на 100 мл
Общий вес ингредиентов: примерно 600 г
Количество порций: 4–5 порций
Смотреть видео Домашняя подлива с томатом и овощами
Другие рецепты и видео канала - Калнина Наталья
Новое в блоге
-
Вариант для обеда или ужина: салат с копченой курицей16:41, 15.12.2023Салат с копченой курицей — это удивительное блюдо, в котором сочетается нежность копченой курицы с свежестью овощей и ароматной заправкой. Этот салат радует не только вкусом, но и простотой приготовления. Сочные ломтики копченой курицы добавляют особый вкус, а свежие овощи делают блюдо легким и полезным. Отличный выбор для тех, кто ценит вкус и заботится о своем здоровье.
-
Почему блины при жарке прилипают к сковороде и рвутся. Главные причины21:13, 28.12.2022Каждая хозяйка может приготовить блины на молоке или кефире. Тем не менее идеальная жарка получается не у каждой.
-
Омлет из яичных белков12:33, 14.04.2023Белковый омлет является питательным и полезным блюдом, которое содержит много белка, мало жиров и углеводов, а также ряд других питательных веществ.
-
Пельмени классические10:31, 19.04.2023Классические пельмени - это традиционное блюдо русской кухни, которое состоит из круглых кусочков тонкого теста, наполненных фаршем из мяса (обычно говядины, свинины или баранины), лука, соли и пряностей.
-
Заварное тесто на пельмени: эффективный способ приготовления с помощью кипятка15:09, 15.03.2024Заварное тесто на пельмени на кипятке - это простой и быстрый способ приготовления теста для пельменей. В отличие от традиционного теста, это тесто готовится с использованием кипятка, что делает его более упругим и эластичным. Оно легко раскатывается и формирует идеальные оболочки для начинки. Кроме того, заварное тесто обладает особым ароматом и нежным вкусом, который делает пельмени еще более привлекательными.
Другие рецепты и видео категории - Разное
В гостях у Вани
Ольга Шобутинская
Мастер Шеф
Светлана Чернова
Кулинарим с Таней
Кухня наизнанку
Кухня с акцентом
Выпечка и кулинария
Калнина Наталья
В гостях у Вани
Вкусная Тарелка
Ох и Вкусно
Аппетитно ТВ
Татьяна Огородница