Яблоки и грушитрадиционные рецептыСмотреть рецептыРецепты (451)

Ароматные грибы в белом вине с хмели-сунели и чесноком

4.4 (24) КУХНЯ С АКЦЕНТОМ

Ароматные грибы, обжаренные с луком и чесноком, томятся в белом вине с добавлением грибного порошка и хмели-сунели. Этот рецепт от КУХНЯ С АКЦЕНТОМ - настоящий праздник вкуса на сковороде: насыщенно, просто и изысканно.

Пищевая ценность и выход

Выход: около 4 порций

Калорийность (на 100 г): примерно 90 ккал
Суммарный вес: 1000 г

Посмотрите, как готовят

Видео рецепта

Ингредиенты

  • 1Грибы (шампиньоны, вешенки, лесные) - 1 кг
  • 2Лук - 200 г
  • 3Чеснок - 20 г
  • 4Петрушка - 20 г
  • 5Белое сухое вино - 150 г
  • 6Грибной порошок - 1 ч.л.
  • 7Хмели-сунели - 1 ч.л.
  • 8Соль - 1.5 ч.л. (по вкусу)
  • 9Сливочное масло - 50 г
  • 10Растительное масло - для жарки
  • 11Шаг 6: Подавайте горячими как самостоятельное блюдо или гарнир.

Приготовление

  1. 1
    Шаг 1: Грибы промойте и нарежьте крупными кусками. Лук нашинкуйте полукольцами, чеснок измельчите.
  2. 2
    Шаг 2: В глубокой сковороде разогрейте растительное масло. Обжарьте лук до прозрачности, добавьте чеснок и готовьте ещё минуту.
  3. 3
    Шаг 3: Выложите грибы, жарьте на сильном огне до лёгкой золотистой корочки и выпаривания жидкости (10-15 минут).
  4. 4
    Шаг 4: Добавьте грибной порошок, хмели-сунели, соль и влейте белое вино. Тушите 10-15 минут на среднем огне.
  5. 5
    Шаг 5: В конце добавьте сливочное масло и рубленую петрушку. Перемешайте, доведите до вкуса.
Продолжить в Telegram

Сохраните рецепт и найдите похожие

В этой категории

С этого канала

Ещё рецепты автора

Выбор читателей

Популярные в категории

Похожее

Похожие рецепты

Коротко о рецепте

Частые вопросы

Кто автор рецепта «Ароматные грибы в белом вине с хмели-сунели и чесноком»?

Автор рецепта - канал «КУХНЯ С АКЦЕНТОМ» на YouTube. Видео показывает процесс приготовления.

К какой категории относится блюдо «Ароматные грибы в белом вине с хмели-сунели и чесноком»?

Рецепт относится к категории «Закуски». На Cookyt есть похожие блюда в этой и смежных категориях.

Какие продукты нужны для «Ароматные грибы в белом вине с хмели-сунели и чесноком»?

В рецепте 11 ингредиентов: Грибы (шампиньоны, вешенки, лесные) - 1 кг, Лук - 200 г, Чеснок - 20 г, Петрушка - 20 г, Белое сухое вино - 150 г, Грибной порошок - 1 ч.л., Хмели-сунели - 1 ч.л., Соль - 1.5 ч.л. (по вкусу), Сливочное масло - 50 г, Растительное масло - для жарки, Шаг 6: Подавайте горячими как самостоятельное блюдо или гарнир..