Ароматный и сочный хлеб из тыквы

Ингредиенты

• 1300 г тыквы (100 ккал)
• 2400 г муки (1200 ккал)
• 32 яйца (140 ккал)
• 4100 г сливочного масла (710 ккал)
• 5100 г сахара (400 ккал)
• 61 ч. ложка разрыхлителя (0 ккал)
• 71 ч. ложка корицы (6 ккал)
• 81 ч. ложка имбиря (5 ккал)
• 9Соль по вкусу (0 ккал)

Приготовление

1. 1
   Очистите тыкву от кожуры, нарежьте ее на кусочки и проварите до мягкости в небольшом количестве воды. После этого измельчите тыкву в блендере до получения пюре.
2. 2
   Предварительно разогрейте духовку до 180°C и подготовьте форму для выпечки, смазав ее маслом и посыпав мукой.
3. 3
   В большой миске смешайте муку, разрыхлитель, соль, корицу и имбирь.
4. 4
   В другой миске взбейте яйца с сахаром до образования пышной массы.
5. 5
   Добавьте взбитые яйца к муке, затем добавьте тыквенное пюре и сливочное масло.
6. 6
   Тщательно перемешайте все ингредиенты до получения однородного теста.
7. 7
   Выложите тесто в подготовленную форму и равномерно разровняйте его.
8. 8
   Выпекайте хлеб в разогретой духовке около 40-45 минут, или до золотистой корочки и полной готовности (проверьте готовность, воткнув в центр хлеба деревянную шпажку - она должна выйти чистой).
9. 9
   После выпечки оставьте хлеб на решетке для остывания перед нарезкой и подачей.