Кто автор рецепта «Батоны на закваске»?

Автор рецепта - канал «Маринкины Творинки» на YouTube. Видео показывает процесс приготовления.

К какой категории относится блюдо «Батоны на закваске»?

Рецепт относится к категории «Выпечка». На Cookyt есть похожие блюда в этой и смежных категориях.

Какие продукты нужны для «Батоны на закваске»?

В рецепте 9 ингредиентов: 30г закваски, 3г био фермента, 200 мл воды, 150г муки из полбы (Typ 630), вся опара, 750г муки из полбы, 100г ржаной муки (Typ 997), 15г соли, 400 мл воды.

Батоны на закваске

Name: Батоны на закваске
Ingredients: 30г закваски; 3г био фермента; 200 мл воды; 150г муки из полбы (Typ 630); вся опара; 750г муки из полбы; 100г ржаной муки (Typ 997); 15г соли; 400 мл воды

Замесить тесто, оставить на 30 минут, перемесить, оставить на 2-2,5 часа. За это время можно несколько раз перемесить. Сформовать батоны, оставить на расстойку на 1,5-2,5 часа.

Выпекать при температуре 180 градусов, 40 минут.

Ингредиенты

130г закваски
23г био фермента
3200 мл воды
4150г муки из полбы (Typ 630)
5вся опара
6750г муки из полбы
7100г ржаной муки (Typ 997)
815г соли
9400 мл воды

Бот Этот рецепт в боте Напишите блюдо - найдём похожую карточку. Открыть бота Канал Ещё рецепты в канале Подборки с видео, без переписки. Смотреть канал

В этой категории

Выпечка к чаю 5130 Пироги к чаю 1416 Пирог сладкий 923 Пироги 826 Быстрый перекус 669 Десерты к чаю 659 Десерты 600 Домашнее печенье 564 Булочки к чаю 519 Пирог с начинкой 453 Торты 444 Печенье для детей 440

С этого канала

Ещё рецепты автора

Все →

Десерты

Десерт с малиной в банке

Эффектный и нежный десерт в порционных баночках. Слоёный, яркий и очень вкусный - отлично подходит как для праздников, так и для уютного домашнего чаепития.

Маринкины Творинки

Горячие блюда

Толчёная картошка с фрикадельками и подливой

Сытное и домашнее блюдо с нежным картофельным пюре на сливках, сочными фрикадельками и ароматной подливой. Отличный вариант для семейного обеда или ужина.

Маринкины Творинки