Блинчики с курицей и грибами

В этом видео мы вам расскажем и покажем как приготовить вкусные блинчики с курицей и грибами.

Лучшая закуска на Новый Год 2023! Съедается самая первая! Блинчики с курицей и грибами

Ингредиенты

⦁ Яйце - 2 шт.

⦁ Теплое молоко - 250 г

⦁ Соль - ½ чайной ложки

⦁ Сахар - 1-2 столовые ложки

⦁ Кипяток - 150 г

⦁ Мука - 120 г

⦁ Растительное масло - 1 столовая ложка

Начинка:

⦁ Отварное куриное мясо - 300 г

⦁ Лук - 1 шт.

⦁ Сливочное масло и растительное масло

⦁ Грибы - 300 г

⦁ Сливочный сыр - 250 г

⦁ Соль, черный молотый перец - по вкусу

⦁ Сыр сулугуни или зеленый лук, чтобы завязать мешочки.

1. Взбить яйца с сахаром и солью. Добавить теплое молоко, муку, кипяток и растительное масло.

2. Пожарить блины.

3. Мелко нарезать лук и обжарить на смеси сливочного масла и растительного масла.

4. Мелко нарезать грибы и обжарить.

5. Смешать нарезанное отварное куриное мясо, обжаренные лук и грибы. Добавить соль и черный молотый перец по вкусу.

6. Смазать блинчик сливочным сыром. Выложить начинку. Сформировать мешочек и завязать его при помощи полоски сыра сулугуни или зеленого лука.