Домашние чебуреки с хрустящим тестом и сочной начинкой

4.9 (24) Коллекция Рецептов

Сегодня готовим чебуреки - золотистые, горячие, с тонким, слегка слоистым хрустящим тестом, которое аппетитно пузыриться при обжаривании и очень сочной начинкой. Тонкие, с золотистыми пузырьками, снаружи хрустящие, внутри мягкие, сочные, просто вкуснейшие домашние чебуреки! Готовьте с любовью и наслаждайтесь каждым кусочком! Желаю всем приятного аппетита!

Выход: 12-15 шт.


Посмотрите, как готовят

Видео рецепта

Ингредиенты

  • 11 ч.л. соли
  • 2250 мл кипятка
  • 32 ст.л. растительного масла
  • 4500 г муки в/с
  • 52-3 ст.л. водки (по желанию)
  • 6400 г жирного мясного фарша
  • 7300-350 г репчатого лука
  • 840-50 г зелени
  • 91 ч.л. соли с верхом
  • 101 ч.л. без верха черного молотого перца
  • 111 ч.л. без верха сахара
  • 121 ст.л. растительного масла
  • 13100-150 мл ледяной воды/бульона
  • 14Растительное масло для жарки
Продолжить в Telegram

Сохраните рецепт и найдите похожие

В этой категории

С этого канала

Ещё рецепты автора

Выбор читателей

Популярные в категории

Песочный пирог с творогом
Канал Коллекция РецептовКоллекция Рецептов

Песочный пирог с творогом

Если вы любите пироги, но нет желания возиться с дрожжевым тестом, давайте приготовим песочный пирог с творогом. При желании, в творожную начинку можно добавить цедру лимона или апельсина, полстакана…

Похожее

Похожие рецепты

Коротко о рецепте

Частые вопросы

Кто автор рецепта «Домашние чебуреки с хрустящим тестом и сочной начинкой»?

Автор рецепта - канал «Коллекция Рецептов» на YouTube. Видео показывает процесс приготовления.

К какой категории относится блюдо «Домашние чебуреки с хрустящим тестом и сочной начинкой»?

Рецепт относится к категории «Выпечка». На Cookyt есть похожие блюда в этой и смежных категориях.

Какие продукты нужны для «Домашние чебуреки с хрустящим тестом и сочной начинкой»?

В рецепте 14 ингредиентов: 1 ч.л. соли, 250 мл кипятка, 2 ст.л. растительного масла, 500 г муки в/с, 2-3 ст.л. водки (по желанию), 400 г жирного мясного фарша, 300-350 г репчатого лука, 40-50 г зелени, 1 ч.л. соли с верхом, 1 ч.л. без верха черного молотого перца, 1 ч.л. без верха сахара, 1 ст.л. растительного масла, 100-150 мл ледяной воды/бульона, Растительное масло для жарки.