Сочные и пузырчатые чебуреки из универсального теста

Ингредиенты:

Для теста:

• 2 чашки муки
• 1/2 чашки горячей воды
• 2 ст. ложки растительного масла
• 1 ч. ложка уксуса
• 1/2 ч. ложки соли

Для начинки:

• 300 г фарша (говяжьего или баранины)
• 1 луковица (мелко нарезанная)
• 1/2 ч. ложки молотого красного перца
• Соль, перец по вкусу
• Зелень (укроп, петрушка) для украшения

Шаги приготовления:

Шаг 1: Для теста смешайте муку, горячую воду, растительное масло, уксус и соль. Замесите гладкое тесто и дайте ему отдохнуть.

Шаг 2: Обжаривайте лук в сковороде, добавьте фарш, перец, соль и перец по вкусу. Готовьте до готовности.

Шаг 3: Разделите тесто на небольшие лепешки. Раскатайте их в тонкие круги.

Шаг 4: На половину каждого круга выложите начинку.

Шаг 5: Покройте начинку второй половиной теста и прижмите края.

Шаг 6: Обжаривайте чебуреки с обеих сторон до золотистой корки.

Шаг 7: Посыпьте свежей зеленью перед подачей. Наслаждайтесь сочными и пузырчатыми чебуреками, созданными из универсального теста.