Грибной сезонтрадиционные рецептыСмотреть рецептыРецепты (675)

Домашние сардельки

4.4 (24) Маринкины Творинки

В этом видео мы вам расскажем и покажем как приготовить вкусные сардельки.

Посмотрите, как готовят

Видео рецепта

Ингредиенты

  • 14,6 кг свиная лопатка
  • 20,8 кг сало
  • 354 гр каменная соль
  • 454 гр нитритной соли
  • 5Оставить на сутки
  • 6100 мл воды
  • 7аскорбиновая кислота 0,2 гр
  • 8сухой чеснок 1гр
  • 9сухой лук 1гр
  • 10чёрный молотый перец 1гр
  • 11виноградный сахар 2 гр
  • 12паприка 1 гр
Продолжить в Telegram

Сохраните рецепт и найдите похожие

В этой категории

С этого канала

Ещё рецепты автора

Выбор читателей

Популярные в категории

Похожее

Похожие рецепты

Коротко о рецепте

Частые вопросы

Кто автор рецепта «Домашние сардельки»?

Автор рецепта - канал «Маринкины Творинки» на YouTube. Видео показывает процесс приготовления.

К какой категории относится блюдо «Домашние сардельки»?

Рецепт относится к категории «Закуски». На Cookyt есть похожие блюда в этой и смежных категориях.

Какие продукты нужны для «Домашние сардельки»?

В рецепте 12 ингредиентов: 4,6 кг свиная лопатка, 0,8 кг сало, 54 гр каменная соль, 54 гр нитритной соли, Оставить на сутки, 100 мл воды, аскорбиновая кислота 0,2 гр, сухой чеснок 1гр, сухой лук 1гр, чёрный молотый перец 1гр, виноградный сахар 2 гр, паприка 1 гр.