Домашний хлеб из овсяных хлопьев на кефире

Ингредиенты:

• 1 стакан овсяных хлопьев (100 г)
• 1 стакан кефира (240 мл)
• 1 яйцо
• 1/2 чайной ложки соли
• 1/2 чайной ложки соды
• 1 столовая ложка растительного масла (для смазывания формы)

Шаги приготовления:

1. В большой миске смешайте овсяные хлопья, кефир, яйцо, соль и соду.
2. Дайте смеси постоять в течение 10-15 минут, чтобы овсяные хлопья немного набухли.
3. Разогрейте духовку до 180 градусов Цельсия.
4. Смажьте форму для выпечки растительным маслом.
5. Перелейте смесь в форму и разровняйте ее.
6. Выпекайте в разогретой духовке примерно 30-40 минут, или пока хлеб не станет золотистым сверху и не пройдет проверка на готовность зубочисткой (вставьте зубочистку в середину хлеба - если она выходит сухой, хлеб готов).
7. После выпечки оставьте хлеб на охлаждение перед нарезкой.

После остывания хлеб готов к подаче. Его можно подавать как самостоятельное блюдо, с маслом или джемом, а также использовать для сэндвичей или тостов. Приятного аппетита!