Шаги приготовления:
- В большой миске смешайте овсяные хлопья, кефир, яйцо, соль и соду.
- Дайте смеси постоять в течение 10-15 минут, чтобы овсяные хлопья немного набухли.
- Разогрейте духовку до 180 градусов Цельсия.
- Смажьте форму для выпечки растительным маслом.
- Перелейте смесь в форму и разровняйте ее.
- Выпекайте в разогретой духовке примерно 30-40 минут, или пока хлеб не станет золотистым сверху и не пройдет проверка на готовность зубочисткой (вставьте зубочистку в середину хлеба - если она выходит сухой, хлеб готов).
- После выпечки оставьте хлеб на охлаждение перед нарезкой.
После остывания хлеб готов к подаче. Его можно подавать как самостоятельное блюдо, с маслом или джемом, а также использовать для сэндвичей или тостов. Приятного аппетита!