Домашний хрустящий хлеб
Как приготовить Домашний хрустящий хлеб:
Ингредиенты
*стакан объемом 200 мл
Тесто 1:
- сахар – 25 г = 1 ст.л. (для несладкого хлеба сахар – 5 г = 1 ч.л.)
- дрожжи свежие/сухие – 12 г/4 г = 0,5 ст.л./0,5 ч.л.
- молоко теплое – 150 г = ¾ стакана*
- соль – 3 г = 1/3 ч.л.
- сливочное масло/растительное масло – 40 г/ 30 мл = 2 ст.л./2 ст.л.
- мука – 260 (+/-) г = 2 стакана*
Тесто 2:
- сахар – 15 г = 3 ч.л. (для несладкого хлеба сахар – 5 г = 1 ч.л.)
- дрожжи свежие/сухие – 7 г/ 2 г = 1 ч.л./ 1/3 ч.л.
- молоко теплое – 35 мл = 7 ч.л.
- соль – 1 щепотка
- растительное масло – 3 мл = 0,5 ч.л.
- рисовая мука – 35-40 г = 1,5-2 ст.л.
Выход: 1 булка весом 480 г
Температура выпечки для газовых духовок: 190 °C / 374 °F
Температура выпечки для электрических духовок: 170 °C / 338 °F
Время выпечки: 30-35 минут
Смотреть видео Домашний хрустящий хлеб
Другие рецепты и видео канала - Еда на любой Вкус
Новое в блоге
-
Сладкое удовольствие: рецепт домашнего творожного кекса22:49, 24.01.2024Творожный кекс — восхитительное десертное блюдо с невероятно мягкой текстурой. Он приготавливается на основе творога, придающего ему нежный вкус и аромат. Этот кекс может содержать добавки, такие как сухофрукты, орехи или ягоды, что делает его еще более разнообразным. Легкость приготовления и насыщенный вкус делают творожный кекс любимым угощением на завтрак или чашечку чая.
-
Рождественские угощения: блюда, которые Вас удивят16:42, 26.12.2023Рождественские блюда – это многообразие вкусов и традиций, воплощенных на праздничных столах во многих культурах. От традиционного гуся и оливье до изысканных десертов, они отражают тепло и радость праздничного времени, объединяя семью и друзей вокруг стола.
-
Секреты долгосрочного сохранения вкуса: консервация икры кабачковой18:39, 19.09.2023Лето - время изобилия свежих фруктов и овощей. И одним из способов насладиться их вкусом в течение всего года является консервация.
-
Встречайте 2024 год с изысканными вкусами: лучшие новогодние закуски17:03, 20.11.2023Новогодний стол – это не только традиции и веселье, но и возможность удивить гостей великолепными закусками. Они не только радуют глаз, но и поднимают настроение, создавая атмосферу праздничного застолья. Давайте рассмотрим несколько идей для восхитительных закусок, которые добавят вкусовое разнообразие к вашему новогоднему столу.
-
Малиновое варенье: полезные свойства и рецепты для здорового угощения16:10, 10.07.2023Малиновое варенье - это не только вкусное лакомство, но и источник множества полезных свойств для организма.
Другие рецепты и видео категории - Выпечка
Ольга Шобутинская
Кухня наизнанку
Кухня с акцентом
Выпечка и кулинария
Кулинарим с Таней
Светлана Чернова
Мастер Шеф
В гостях у Вани
Еда на любой Вкус
Ольга Лунгу
Это просто
Пазанда ТВ
Оля Тортик Домашний Кондитер
Нафис Таомлар
Домашняя Кулинария