Домашний хрустящий хлеб
Как приготовить Домашний хрустящий хлеб:

Ингредиенты
*стакан объемом 200 мл
Тесто 1:
- сахар – 25 г = 1 ст.л. (для несладкого хлеба сахар – 5 г = 1 ч.л.)
- дрожжи свежие/сухие – 12 г/4 г = 0,5 ст.л./0,5 ч.л.
- молоко теплое – 150 г = ¾ стакана*
- соль – 3 г = 1/3 ч.л.
- сливочное масло/растительное масло – 40 г/ 30 мл = 2 ст.л./2 ст.л.
- мука – 260 (+/-) г = 2 стакана*
Тесто 2:
- сахар – 15 г = 3 ч.л. (для несладкого хлеба сахар – 5 г = 1 ч.л.)
- дрожжи свежие/сухие – 7 г/ 2 г = 1 ч.л./ 1/3 ч.л.
- молоко теплое – 35 мл = 7 ч.л.
- соль – 1 щепотка
- растительное масло – 3 мл = 0,5 ч.л.
- рисовая мука – 35-40 г = 1,5-2 ст.л.
Выход: 1 булка весом 480 г
Температура выпечки для газовых духовок: 190 °C / 374 °F
Температура выпечки для электрических духовок: 170 °C / 338 °F
Время выпечки: 30-35 минут
Смотреть видео Домашний хрустящий хлеб
Другие рецепты и видео канала - Еда на любой Вкус
Новое в блоге
-
Тарталетки с икрой – превосходная закуска на новогодний стол17:03, 06.12.2023
Тарталетки с икрой – изысканная закуска, воплощающая элегантность и вкус. Простой рецепт включает тарталетки, сливочный сыр и красную икру. Это блюдо не только радует гурманов своим нежным вкусом, но и обогащает организм белком, Омега-3, витаминами и минералами, принося пользу для здоровья. На новогоднем столе тарталетки с икрой станут стильным украшением, подчеркивающим изысканность и праздничность момента.
-
Формы нарезки овощей17:31, 03.04.2023
Существует множество способов нарезки овощей, в зависимости от конкретного рецепта или личных предпочтений.
-
Что подарить на Новый Год: полезные для здоровья подарки09:37, 28.12.2022
Вряд ли кто-то будет спорить с тем, что крепкое здоровье – это одно из самых важных условий счастливой и полноценной жизни. Хотите помочь вашим близким и родным сохранять хорошее самочувствие? Тогда в этот Новый Год подарите им полезные подарки, о которых мы расскажем в нашей статье.
-
Идеальное тесто на пельмени без яиц: рецепт на воде для легких и вкусных пельменей13:33, 15.03.2024
Тесто на пельмени на воде - это простой и универсальный рецепт, который не требует использования яиц. Для его приготовления нужно всего два ингредиента: мука и вода. Этот вариант теста отлично подходит как для классических мясных, так и для вегетарианских начинок. Он легок в приготовлении, экономичен и позволяет создать легкие, нежные пельмени с сочной начинкой.
-
Эффективные методы заготовок на зиму: Гарантированный запас на холодный сезон10:11, 27.07.2023
Приближается зима, и это время года, когда многие из нас задумываются о том, как обеспечить себя свежими и витаминами богатыми продуктами в течение холодного сезона.
Другие рецепты и видео категории - Выпечка