Светлана Чернова
Мастер Шеф
Ольга Шобутинская
Кухня с акцентом
Кухня наизнанку
Выпечка и кулинария
Кулинарим с Таней
В гостях у ВаниДомашний томатный сок на зиму
Как приготовить Домашний томатный сок на зиму:
Натуральный и ароматный томатный сок, приготовленный в домашних условиях, отлично утоляет жажду и подходит для заготовки на зиму. В середине пошагового рецепта от канала Это просто вы найдёте советы для идеального вкуса и сохранения полезных свойств помидоров.
Ингредиенты
- Помидоры — 6–7 кг
- Соль — 1–1,5 ст.л.
- Сахар — 1–1,5 ч.л.
Пошаговый рецепт
- Подготовка: Тщательно вымойте помидоры, удалите плодоножки и нарежьте крупными кусками.
- Протирание: Пропустите помидоры через соковыжималку или мясорубку с насадкой для томатов, чтобы отделить кожицу и семена.
- Варка: Полученный сок перелейте в большую кастрюлю, доведите до кипения, убавьте огонь и варите 20–30 минут, снимая пену.
- Приправы: Добавьте соль и сахар по вкусу, хорошо перемешайте и дайте прокипеть ещё 5 минут.
- Разлив: Горячий сок разлейте по стерилизованным банкам или бутылкам и сразу закатайте крышками.
- Хранение: Переверните банки, укутайте полотенцем и дайте остыть. Хранить в прохладном месте.
Пищевая ценность
Калорийность: 21 ккал на 100 мл
Общий выход: 4000 мл
Выход: 10–12 порций
Смотреть видео Домашний томатный сок на зиму
Другие рецепты и видео канала - Это просто
Это просто
Новое в блоге
-
Легкий и питательный салат из печени трески: шаг за шагом17:37, 31.10.2023Салат из печени трески - это вкусное и питательное блюдо, приготовленное из отварной печени трески, яиц, картофеля и лука, с добавлением майонеза и оливкового масла. Этот салат популярен в северных регионах Европы и отличается своим неповторимым вкусом и богатым содержанием витаминов, минералов и омега-3 жирных кислот. Он может подаваться как самостоятельное блюдо или гарнир к основным блюдам и может быть украшен зеленью, лимоном или оливками.
-
Экзотика на вашем столе: салат с курицей и ананасами18:34, 21.12.2023Салат с ананасом и курицей — изысканное сочетание нежного куриного мяса, сладкого ананаса и свежих овощей, создающее баланс вкусов и приносящее на стол нотки тропического восторга. Это легкое и питательное блюдо, наполненное витаминами и ароматом экзотики.
-
Праздничные рецепты: вкусная выпечка на Рождество17:04, 26.12.2023Рождественская выпечка – это традиционная часть праздничного стола, наполненная ароматами и вкусами, которые приносят радость и уют. Это разнообразие сладких и пирогов, печенья и тартов, которые символизируют тепло семейных традиций и радость волшебства Рождества.
-
Сухофрукты для красоты и здоровья17:05, 14.06.2021Чернослив особенно богат витамином А, рибофлавином и витамином С, кальцием и магнием. Он также имеет медицинское значение из-за своего слабительного действия, которое можно использовать при запорах, особенно у маленьких детей и пожилых людей.
-
Пельмени заварные11:00, 19.04.2023Пельмени заварные - это десертное блюдо, которое готовится из заварного теста, наполненного кремом.
Другие рецепты и видео категории - Консервация
Калнина Наталья
Ольга Матвей
Галина Кухня