Домашний томатный сок на зиму
Как приготовить Домашний томатный сок на зиму:
Натуральный и ароматный томатный сок, приготовленный в домашних условиях, отлично утоляет жажду и подходит для заготовки на зиму. В середине пошагового рецепта от канала Это просто вы найдёте советы для идеального вкуса и сохранения полезных свойств помидоров.
Ингредиенты
- Помидоры — 6–7 кг
- Соль — 1–1,5 ст.л.
- Сахар — 1–1,5 ч.л.
Пошаговый рецепт
- Подготовка: Тщательно вымойте помидоры, удалите плодоножки и нарежьте крупными кусками.
- Протирание: Пропустите помидоры через соковыжималку или мясорубку с насадкой для томатов, чтобы отделить кожицу и семена.
- Варка: Полученный сок перелейте в большую кастрюлю, доведите до кипения, убавьте огонь и варите 20–30 минут, снимая пену.
- Приправы: Добавьте соль и сахар по вкусу, хорошо перемешайте и дайте прокипеть ещё 5 минут.
- Разлив: Горячий сок разлейте по стерилизованным банкам или бутылкам и сразу закатайте крышками.
- Хранение: Переверните банки, укутайте полотенцем и дайте остыть. Хранить в прохладном месте.
Пищевая ценность
Калорийность: 21 ккал на 100 мл
Общий выход: 4000 мл
Выход: 10–12 порций
Смотреть видео Домашний томатный сок на зиму
Другие рецепты и видео канала - Это просто
Новое в блоге
-
Легкая и вкусная: окрошка с кефиром для горячих дней15:29, 29.01.2024Окрошка на кефире – легкое и освежающее летнее блюдо. Основана на кефире, она сочетает в себе отварные овощи, мясо, зелень и приправы. Благодаря своей прохладе и нежному вкусу, окрошка на кефире является отличным вариантом для восстановления энергии в жаркие дни.
-
Зимний уют с ароматным компотом из вишни: Рецепт и секреты консервации17:30, 24.07.2023Зима - это время, когда природа замирает, и свежие фрукты и ягоды становятся редкостью. Но благодаря технике консервации, можно наслаждаться вкусами лета даже в холодное время года.
-
Что приготовить из картофеля?10:25, 25.02.2023Картофель - универсальный и питательный продукт, который можно использовать во многих блюдах. Вот пять простых и вкусных рецептов, которые можно приготовить из картофеля?
-
Полезные и сытные: ленивые голубцы для семейных ужинов17:19, 06.11.2023Ленивые голубцы - это вкусное и удобное блюдо, вдохновленное традиционными голубцами, но приготовленное гораздо быстрее и проще. Они представляют собой фаршированные капустой рулетики, приготовленные в форме запеканки или рагу. Ленивые голубцы сочетают в себе традиционный вкус голубцов с минимальными затратами времени и усилий, что делает их идеальным выбором для занятых людей.
-
Творожный кулич: традиционное угощение современным взглядом15:30, 29.01.2024Творожный кулич — вкусное пасхальное угощение с нежным тестом, обогащенным творогом. Он часто содержит изюм, цитрусовые или орехи, придавая особый вкус. Традиционно выпекается к Пасхе, символизируя радость и обновление.
Другие рецепты и видео категории - Консервация
В гостях у Вани
Выпечка и кулинария
Кухня с акцентом
Кухня наизнанку
Светлана Чернова
Мастер Шеф
Кулинарим с Таней
Ольга Шобутинская
Это просто
Калнина Наталья
Ольга Матвей
Галина Кухня