Найди рецепт:

Домашний, вкусный, куриный суп с галушками

Этот куриный суп с галушками — традиционное и уютное блюдо, которое согреет вас своим ароматом и насыщенным вкусом. Приготовление галушек с курином бульоне добавляет особый шарм этому ужину.

Как приготовить Домашний, вкусный, куриный суп с галушками:

Ингредиенты:

Для супа:

500 г куриного филе (900 ккал)
1 луковица, нарезанная кольцами (45 ккал)
2 моркови, нарезанные кружками (80 ккал)
2 картошки, нарезанные кубиками (160 ккал)
1/2 стакана риса (100 ккал)
Соль и перец по вкусу
Свежие зеленые (укроп, петрушка) для подачи

Для галушек:

1 яйцо (70 ккал)
1/2 ч.л. соли
1/2 стакана муки (200 ккал)
Вода для варки

Шаги приготовления:

Подготовка супа:

В кастрюле варите куриное филе до готовности, снимите мясо, нарежьте его на кусочки.
В бульон добавьте лук, морковь, картошку, рис. Варите до тех пор, пока овощи не станут мягкими.
Верните нарезанное куриное мясо в кастрюлю. Приправьте суп солью и перцем по вкусу.
Добавьте свежие зеленые перед подачей.

Приготовление галушек:

В глубокой миске взбейте яйцо, добавьте соль.
Постепенно добавляйте муку, перемешивая, до получения упругого теста.
Сформируйте маленькие круглые галушки, поместите их в кипящую воду и варите до тех пор, пока они не всплывут на поверхность.

Подавайте куриный суп с галушками горячим, посыпанным свежими зелеными. Приятного аппетита!