Эчпочмак - татарские пирожки с мясом


00:04:18 Оригинал В кулинарную книгу

средняя оценка: 5.0, всего голосов: 2

Категория: Выпечка | Подкатегория: Пирожки | Кухня: Европейская кухня

Как приготовить Эчпочмак - татарские пирожки с мясом:

Эчпочмак - татарские пирожки с мясом

Все просят рецепт этих пирожков, не знаю как они правильно называются эчпочмак ИЛИ учмучмак, ну не суть, невероятный рецепт, получаются они обалденно вкусными!

Для опары

  • 300 мл молока
  • 7 грамм дрожжей
  • 2 чайные ложки сахара
  • 4 столовые муки

Затем в готовую опару добавляем:

  • 100 грамм мягкого сливочного масла
  • 1 чайную ложку соли
  • 1 яйцо
  • 1 столовую ложку майонеза

Для начинки:

500-600 грамм мяса ( говядина у меня )

  • Лук 2 шт
  • Картофель 2 шт
  • Чёрный -красный перец, приправа по вкусу, соль
  • Растительное масло 100 мл


Добавить рецепт