Воздушные быстрые пирожки


00:04:28 Оригинал В кулинарную книгу


Категория: Выпечка | Подкатегория: Пирожки | Кухня: Европейская кухня

средняя оценка: 5.0, всего голосов: 1

Как приготовить Воздушные быстрые пирожки:

Воздушные быстрые пирожки

Вкусные воздушные быстрые пирожки, тесто готовится на заварной основе и не требует длительного времени для расстойки теста, достаточно только замесить тесто и можно приступать к лепки пирожков. В итоге пирожки получаются мягкие, а еще поделюсь вкусной яблочной начинкой и начинкой из адыгейского сыра.

Для теста:

Для заварной основы:

  • Мука -3 ст.л. (с горкой)
  • Соль -1ч.л.
  • Сахар -1ст.л.
  • Масло растительное -3 ст.л.
  • Вода кипяток – 250 мл (1ст)

Для замеса теста:

  • Дрожжи сырые -25г (или сухие 11г)
  • Вода теплая – 250 мл (1ст)
  • Мука -550-600г (4ст)

Для начинки яблочной:

  • Яблоки -1кг
  • Сахар -2-3ст.л.
  • Сок лимона -2-3ст.л.
  • Ванилин – по вкусу
  • Сливочное масло -30г

Для начинки из адыгейского сыра:

  • Сыр адыгейский -150г
  • Соль -1/3ч.л.
  • Зеленый лук – по желанию
Добавить рецепт