Найди рецепт:

Голландский кекс с изюмом

Как приготовить Голландский кекс с изюмом:

Простой и ароматный десерт с насыщенным сливочным вкусом и мягкой текстурой. Классический голландский кекс с изюмом, приготовленный по рецепту с канала Выпечка и кулинария, станет отличным дополнением к чаю или кофе.

Ингредиенты

Сахарная пудра или сахар – 175 г
Сливочное масло – 175 г
Яйца – 3 шт (150 г чистого веса)
Соль – щепотка
Ванильный сахар – 1 ч. л.
Разрыхлитель – 1 ч. л.
Мука – 220 г
Изюм – 175 г

Пошаговый рецепт

Шаг 1: Размягчённое сливочное масло взбейте с сахаром и ванильным сахаром до пышности.
Шаг 2: По одному добавляйте яйца, хорошо взбивая после каждого.
Шаг 3: Всыпьте просеянную муку с разрыхлителем и солью, аккуратно перемешайте лопаткой.
Шаг 4: Добавьте изюм, перемешайте. Выложите тесто в форму, застеленную бумагой для выпечки.
Шаг 5: Выпекайте в разогретой до 170 °C духовке 50–60 минут до сухой шпажки. Остудите кекс на решётке.