Найти рецепт
Грибной сезонтрадиционные рецептыСмотреть рецептыРецепты (675)

Грибной соус со сметаной - грибная подлива к любому гарниру

4.9 (24) Люда Изи Кук Позитивная Кухня
Грибной соус со сметаной - грибная подлива к любому гарниру
Соусы Грибная подливаГрибной соусПодливаПодлива к гарнируСоус из доступных продуктов

Шаги приготовления:

  1. Нарежьте грибы на небольшие кусочки.
  2. В глубокой сковороде разогрейте масло, обжаривайте лук до мягкости.
  3. Добавьте грибы и обжаривайте их до того, как вся лишняя влага испарится.
  4. Посыпьте муку и тщательно перемешайте, чтобы образовалась румяная масса.
  5. Постепенно влейте бульон, постоянно помешивая, чтобы избежать комков.
  6. Доведите до кипения и варите на медленном огне, пока соус не загустеет.
  7. Добавьте сметану, перемешайте.
  8. Приправьте солью и перцем по вкусу.
  9. Подавайте соус горячим, посыпанным свежей зеленью.

Этот грибной соус со сметаной прекрасно подойдет к картошке, гречке, рису или макаронам, придавая каждому блюду особый вкус. Приятного аппетита!

Посмотрите, как готовят

Видео рецепта

Ингредиенты

  • 1200 г грибов (шампиньоны, лисички, или другие по вашему выбору)
  • 21 луковица, мелко нарезанная
  • 32 ст. л. масла
  • 42 ст. л. муки
  • 51 стакан куриного или грибного бульона
  • 61/2 стакана сметаны
  • 7Соль и перец по вкусу
  • 8Зелень для украшения (петрушка, укроп)

Приготовление

  1. 1
    Нарежьте грибы на небольшие кусочки.
  2. 2
    В глубокой сковороде разогрейте масло, обжаривайте лук до мягкости.
  3. 3
    Добавьте грибы и обжаривайте их до того, как вся лишняя влага испарится.
  4. 4
    Посыпьте муку и тщательно перемешайте, чтобы образовалась румяная масса.
  5. 5
    Постепенно влейте бульон, постоянно помешивая, чтобы избежать комков.
  6. 6
    Доведите до кипения и варите на медленном огне, пока соус не загустеет.
  7. 7
    Добавьте сметану, перемешайте.
  8. 8
    Приправьте солью и перцем по вкусу.
  9. 9
    Подавайте соус горячим, посыпанным свежей зеленью.
Продолжить в Telegram

Сохраните рецепт и найдите похожие

В TELEGRAMБот Cookyt Сохраните этот рецепт в Telegram Сразу покажем карточку «Грибной соус со сметаной - грибная подлива к любому гарниру» и действия с рецептом. Открыть рецепт в Telegram Сразу откроется нужная карточка В TELEGRAMКанал Cookyt Получать новые рецепты Свежие блюда и подборки с видео в привычной ленте Telegram. Подписаться в Telegram Откроется канал Cookyt

В этой категории

Соусы к мясным блюдам 34Соусы к шашлыку 25Томатный соус 20Заготовки на зиму 19Домашний майонез 12Кетчуп 11Соусы к рыбе 11Домашний кетчуп 10Кетчуп на зиму 8На зиму 8Кетчуп из помидоров 7Соусы 7

С этого канала

Ещё рецепты автора

Куриная лазанья с грибным соусом и Бешамель Горячие блюда

Куриная лазанья с грибным соусом и Бешамель

Нежная и ароматная куриная лазанья с грибным соусом и сливочным Бешамель. Сочное куриное мясо, нежные грибы и расплавленные сыры - идеальное блюдо для семейного обеда или праздничного ужина.

Люда Изи Кук Позитивная Кухня
Теги канала:Пироги к чаюСалаты с яблокамиПирог с заварным кремомБыстрый завтракЛёгкий завтраккарамельный кремСладкие пончикиЗакуска из кабачкаОладьиСупы

Выбор читателей

Популярные в категории

Похожее

Похожие рецепты

Ароматная томатно-сметанная подлива с пряностями

Ароматная томатно-сметанная подлива с пряностями

Эта насыщенная и ароматная подлива из томатной пасты, сметаны и жареных овощей украсит любое блюдо - от каш до мяса. В составе - чеснок, пряности, немного сахара и крахмал для идеальной текстуры.

Люда Изи Кук Позитивная Кухня

Коротко о рецепте

Частые вопросы

Кто автор рецепта «Грибной соус со сметаной - грибная подлива к любому гарниру»?

Автор рецепта - канал «Люда Изи Кук Позитивная Кухня» на YouTube. Видео показывает процесс приготовления.

К какой категории относится блюдо «Грибной соус со сметаной - грибная подлива к любому гарниру»?

Рецепт относится к категории «Соусы». На Cookyt есть похожие блюда в этой и смежных категориях.

Какие продукты нужны для «Грибной соус со сметаной - грибная подлива к любому гарниру»?

В рецепте 8 ингредиентов: 200 г грибов (шампиньоны, лисички, или другие по вашему выбору), 1 луковица, мелко нарезанная, 2 ст. л. масла, 2 ст. л. муки, 1 стакан куриного или грибного бульона, 1/2 стакана сметаны, Соль и перец по вкусу, Зелень для украшения (петрушка, укроп).