Мастер Шеф
Кухня с акцентом
Ольга Шобутинская
Кулинарим с Таней
Выпечка и кулинария
В гостях у Вани
Кухня наизнанку
Светлана ЧерноваГустое лечо на зиму
Как приготовить Густое лечо на зиму:
Лечо на зиму по этому рецепту больше всего любят все, об этом говорит не только статистика, но ваши комментарии. Это самый вкусный и при этом легкий рецепт, который невозможно испортить. Покажу, как я его готовлю и буду рада, если вам придется по вкусу! Лечо - это блюдо на основе томатного соуса, конечно, существует много вариантов, которые вмещают другие овощи, но по сей день никто не знает, какой является первоначальным.
Ингредиенты
- томатное пюре (чистый вес помидоров, соуса) - 3,5 кг
- соль - 30 г = 1 ст.л. с хорошей горкой
- сахар - 200 г = 1 стакан*
- растительное масло - 200 мл (это 180 г) = 1 стакан*
- перец сладкий болгарский - 1,5 кг (и больше)
- уксус столовый 9% - 80 мл = 5,5 ст.л.
ВЫХОД из указанных ингредиентов: 5 кг или 10 банок объемом 500 мл
Чтобы получить 3,5 кг томатного соуса густого, мне понадобилось 6 кг помидоров.
Если добавите 3,5 кг сладкого перца, то выход будет больше и нужно будет 100 мл 9% уксуса вместо 80 мл.
Если больше перца, то не забываем добавить еще соли и сахара, они всегда по вкусу!
Смотреть видео Густое лечо на зиму
Другие рецепты и видео канала - Еда на любой Вкус
Еда на любой Вкус
Новое в блоге
-
Как приготовить глинтвейн с добавлением меда16:56, 05.12.2023Глинтвейн с медом – это традиционный напиток, который несет в себе не только аромат и вкус пряных специй, но и тепло медовой сладости. Этот гармоничный глинтвейн прекрасно дополнит ваши зимние вечера, создавая уют и атмосферу настоящего праздника в каждой чаше.
-
Как жарить пельмени17:31, 10.04.2023Жарка пельменей - это быстрый и простой способ приготовления популярного блюда, который может быть хорошей альтернативой варке или тушению.
-
Съедобные букеты: яркое угощение с доставкой на дом17:58, 17.01.2024В наше быстро меняющееся время, когда каждая минута на вес золота, заказать доставку цветов на дом становится не только удобным решением, но и замечательным способом выразить свои чувства.
-
Авокадо рецепты простые и вкусные11:03, 24.04.2023Авокадо является питательным и полезным продуктом, который может принести множество преимуществ для женщин.
-
Сибирские пельмени10:37, 19.04.2023Сибирские пельмени - это разновидность пельменей, которые традиционно готовятся в Сибири и других регионах России.
Другие рецепты и видео категории - Закуски
Кулинарные Фантазии
Вкуснейшн с Lana ilanavi (Лана Иланави)
Пазанда Замира
Мелодия вкуса
Вкусно и Просто
Простой рецепт
Вкусный уголок
