Густое лечо на зиму
Как приготовить Густое лечо на зиму:
Лечо на зиму по этому рецепту больше всего любят все, об этом говорит не только статистика, но ваши комментарии. Это самый вкусный и при этом легкий рецепт, который невозможно испортить. Покажу, как я его готовлю и буду рада, если вам придется по вкусу! Лечо - это блюдо на основе томатного соуса, конечно, существует много вариантов, которые вмещают другие овощи, но по сей день никто не знает, какой является первоначальным.
Ингредиенты
- томатное пюре (чистый вес помидоров, соуса) - 3,5 кг
- соль - 30 г = 1 ст.л. с хорошей горкой
- сахар - 200 г = 1 стакан*
- растительное масло - 200 мл (это 180 г) = 1 стакан*
- перец сладкий болгарский - 1,5 кг (и больше)
- уксус столовый 9% - 80 мл = 5,5 ст.л.
ВЫХОД из указанных ингредиентов: 5 кг или 10 банок объемом 500 мл
Чтобы получить 3,5 кг томатного соуса густого, мне понадобилось 6 кг помидоров.
Если добавите 3,5 кг сладкого перца, то выход будет больше и нужно будет 100 мл 9% уксуса вместо 80 мл.
Если больше перца, то не забываем добавить еще соли и сахара, они всегда по вкусу!
Смотреть видео Густое лечо на зиму
Другие рецепты и видео канала - Еда на любой Вкус
Новое в блоге
-
Путешествие в мир ароматов: традиционная турецкая выпечка на вашем столе23:06, 06.03.2024Турецкая выпечка – это разнообразие восхитительных десертов и хлебобулочных изделий, богатых вкусом и традицией. От баклавы, пропитанной медом и орехами, до пастирмы, сладкого курабье и нежных пирожных – турецкая кулинария приглашает на удивительное путешествие по ароматам и вкусам.
-
Легкий и прекрасный салат Шапка Мономаха18:30, 13.12.2023Шапка Мономаха - легкий и элегантный салат, ставший неотъемлемым украшением новогоднего стола. Слоистая композиция из свеклы, яиц, курицы, картошки, горошка, моркови и твёрдого сыра формирует изысканную форму, напоминающую корону. Салат пропитан майонезом, а его украшением служат кольца яиц, зелень и дольки помидоров. Шапка Мономаха радует вкусовые рецепторы и визуально украшает стол, принося настроение в праздничный домашний уют.
-
Экзотика на вашем столе: салат с курицей и ананасами18:34, 21.12.2023Салат с ананасом и курицей — изысканное сочетание нежного куриного мяса, сладкого ананаса и свежих овощей, создающее баланс вкусов и приносящее на стол нотки тропического восторга. Это легкое и питательное блюдо, наполненное витаминами и ароматом экзотики.
-
Здоровый и вкусный: пять способов использования щавеля в кулинарии16:22, 17.05.2023Щавель - это зеленое растение с кислым вкусом, которое прекрасно сочетается с различными блюдами.
-
Сладкое искусство: выпечка на основе сыворотки23:27, 25.01.2024Выпечка на сковородке — быстрый и простой способ создать вкусные десерты и закуски. От блинов и оладий до лепёшек с начинкой, этот метод позволяет наслаждаться ароматной выпечкой без использования духовки. Он идеально подходит для тех, кто ценит быстроту приготовления и разнообразие вариаций домашней выпечки.
Другие рецепты и видео категории - Закуски
Кухня наизнанку
Мастер Шеф
Выпечка и кулинария
Светлана Чернова
Кухня с акцентом
В гостях у Вани
Ольга Шобутинская
Кулинарим с Таней
Еда на любой Вкус
Кулинарные Фантазии
Вкуснейшн с Lana ilanavi (Лана Иланави)
Пазанда Замира
Мелодия вкуса
Вкусно и Просто
Простой рецепт
Вкусный уголок