Выпечка и кулинария
Кухня с акцентом
Ольга Шобутинская
Мастер Шеф
Кухня наизнанку
Кулинарим с Таней
В гостях у Вани
Светлана ЧерноваГустое лечо на зиму
Как приготовить Густое лечо на зиму:
Лечо на зиму по этому рецепту больше всего любят все, об этом говорит не только статистика, но ваши комментарии. Это самый вкусный и при этом легкий рецепт, который невозможно испортить. Покажу, как я его готовлю и буду рада, если вам придется по вкусу! Лечо - это блюдо на основе томатного соуса, конечно, существует много вариантов, которые вмещают другие овощи, но по сей день никто не знает, какой является первоначальным.
Ингредиенты
- томатное пюре (чистый вес помидоров, соуса) - 3,5 кг
- соль - 30 г = 1 ст.л. с хорошей горкой
- сахар - 200 г = 1 стакан*
- растительное масло - 200 мл (это 180 г) = 1 стакан*
- перец сладкий болгарский - 1,5 кг (и больше)
- уксус столовый 9% - 80 мл = 5,5 ст.л.
ВЫХОД из указанных ингредиентов: 5 кг или 10 банок объемом 500 мл
Чтобы получить 3,5 кг томатного соуса густого, мне понадобилось 6 кг помидоров.
Если добавите 3,5 кг сладкого перца, то выход будет больше и нужно будет 100 мл 9% уксуса вместо 80 мл.
Если больше перца, то не забываем добавить еще соли и сахара, они всегда по вкусу!
Смотреть видео Густое лечо на зиму
Другие рецепты и видео канала - Еда на любой Вкус
Еда на любой Вкус
Новое в блоге
-
Пельмени заварные11:00, 19.04.2023Пельмени заварные - это десертное блюдо, которое готовится из заварного теста, наполненного кремом.
-
Самые популярные виды пиццы в мире21:06, 07.07.2023Хотя родиной пиццы является Италия, ее популярность уже давно перешагнула границы Апеннинского полуострова.
-
Как приготовить новогодний курабье с имбирем и корицей17:56, 05.12.2023Новогодний курабье с имбирем и корицей — это ароматный символ праздничной радости. Имбирь придает ему пикантность, а корица — теплоту и волшебство. Это уникальное печенье, впечатляющее своим вкусом и ароматом, станет изысканным украшением вашего новогоднего стола.
-
Как выбрать корпоративные подарки?23:04, 10.11.2021Корпоративный подарок – это отличная возможность удивить не только коллег, но и партнеров. С их помощью можно выразить уважение клиентам, поблагодарить за хорошую работу сотрудников, укрепить деловые отношения с партнерами. К выбору презента необходимо подходить ответственно. Подарок не должен быть банальным, в то же время лучше отказаться от чего-то вызывающего. На чем же остановить выбор?
-
Салат с маринованными огурцами: идеальное блюдо для летнего пикника17:41, 23.10.2023Салат с маринованными огурцами - отличное блюдо для летнего пикника. Он свежий, хрустящий и обладает приятной кислинкой, что делает его идеальным выбором для горячих дней на свежем воздухе.
Другие рецепты и видео категории - Закуски
Кулинарные Фантазии
Вкуснейшн с Lana ilanavi (Лана Иланави)
Пазанда Замира
Мелодия вкуса
Вкусно и Просто
Простой рецепт
Вкусный уголок