Как приготовить Густой и вкусный кетчуп за 50 минут:
Пожалуй самая популярная заготовка на зиму в нашей семье! Готовим много (ведрами) и используем очень часто! Как в чистом виде, так и для приготовления разных блюд. Кетчуп из кабачков и томатов, простой и вкусный вариант!
Ингредиенты:
- кабачки 1 кг
- помидоры 4,5 кг
- сахар 400 гр
- уксус 9% 1/2 стакана
- красный перец (острый) 1 ч.лож
- черный перец 1 ч.лож
- хмели-сунели 2 ст.лож
- кориандр (молотый) 1 ст.лож
- соль 3 ст.лож
- растительное масло 100 мл
