Хачапури из лаваша с сыром в духовке

В этом рецепте мы вам расскажем и покажем как приготовить хачапури из лаваша с сыром в духовке.

Ингредиенты:

• Лаваш (тонкий хлеб) - 2 шт.
• Сыр (можно использовать сулугуни, моцареллу, фету или любой другой плавящийся сыр) - 200 гр.
• Яйцо - 1 шт.
• Сливочное масло - 50 гр. (для смазывания лаваша)
• Зелень (укроп, петрушка) - по вкусу (для украшения)

Шаг 1: Подготовка ингредиентов

1. Разогрейте духовку до 180 градусов.

Шаг 2: Приготовление начинки

1. Тертым сыром натрите яйцо и добавьте мелко нарезанную зелень. Хорошо перемешайте, чтобы все ингредиенты равномерно распределились.

Шаг 3: Сборка и запекание хачапури

1. Разложите один лаваш на плоскую поверхность, например, на разделочную доску.
2. Смажьте лаваш сливочным маслом.
3. На половину лаваша выложите половину приготовленной начинки из сыра и зелени, равномерно распределяя ее.
4. Сложите вторую половину лаваша поверх начинки, чтобы получить половину итогового хачапури.
5. Повторите шаги 2-4 с оставшимся лавашом и начинкой, чтобы получить второе хачапури.
6. Перенесите хачапури на противень, покрытый пергаментной бумагой.
7. Поставьте противень с хачапури в предварительно разогретую духовку и запекайте их примерно 15-20 минут или до золотистого цвета и плавления сыра.

Шаг 4: Подача

1. Выньте хачапури из духовки и нарежьте их на порционные кусочки.
2. Подавайте хачапури горячими. Они идеально подходят в качестве самостоятельного блюда или дополнения к обеду или ужину.

Приятного аппетита!