Найти рецепт
Яблоки и грушитрадиционные рецептыСмотреть рецептыРецепты (451)

Лосось в сливочно-грибном соусе со шпинатом

4.8 (24) Аппетитно ТВ
Лосось в сливочно-грибном соусе со шпинатом
Рыба и морепродукты Блюда из лососяГрибной соуслосось в соусеЛосось на сковородкеРыба в сливкахРыба в соусе

Сочный лосось, обжаренный до золотистой корочки и тушёный в ароматном сливочном соусе с грибами, болгарским перцем и шпинатом - изысканное блюдо по рецепту от Аппетитно ТВ, которое украсит любой ужин и подарит настоящее гастрономическое удовольствие.

Порций: 4

Калорийность: около 580 ккал на порцию

Общий вес: 1690 г

Посмотрите, как готовят

Видео рецепта

Ингредиенты

  • 1Лосось - 800 г
  • 2Сливочное масло - 200 г (для обжарки) + 40 г (для соуса)
  • 3Растительное масло - 15 мл
  • 4Чеснок - 20 г (для рыбы) + 10 г (для соуса)
  • 5Чёрный перец - 2 г (для рыбы) + 2 г (для соуса)
  • 6Соль - 2 г (для рыбы) + 3 г (для соуса)
  • 7Лук - 2 шт
  • 8Сладкий перец, красный - 1 шт
  • 9Грибы, шампиньоны - 130 г
  • 10Шпинат - 100 г
  • 11Сливки - 300 г
  • 12Лимон - 1 шт (для подачи и маринования)

Приготовление

  1. 1
    Нарежьте лосось порционными кусками, натрите солью, перцем и измельчённым чесноком. Сбрызните лимонным соком и оставьте на 15 минут.
  2. 2
    Разогрейте сливочное и растительное масло на сковороде. Обжарьте лосось по 3-4 минуты с каждой стороны до румяной корочки. Переложите в форму для запекания.
  3. 3
    На той же сковороде растопите 40 г сливочного масла, обжарьте измельчённый лук и чеснок до мягкости.
  4. 4
    Добавьте нарезанный сладкий перец и шампиньоны. Готовьте 5-7 минут до испарения влаги.
  5. 5
    Добавьте шпинат, перемешайте и готовьте 2-3 минуты.
  6. 6
    Влейте сливки, посолите, поперчите и тушите 5 минут на медленном огне.
  7. 7
    Полейте рыбу сливочно-грибным соусом и запекайте в духовке при 180°C 10-15 минут.
  8. 8
    Подавайте горячим, украсив дольками лимона и свежей зеленью.
Продолжить в Telegram

Сохраните рецепт и найдите похожие

В TELEGRAMБот Cookyt Сохраните этот рецепт в Telegram Сразу покажем карточку «Лосось в сливочно-грибном соусе со шпинатом» и действия с рецептом. Открыть рецепт в Telegram Сразу откроется нужная карточка В TELEGRAMКанал Cookyt Получать новые рецепты Свежие блюда и подборки с видео в привычной ленте Telegram. Подписаться в Telegram Откроется канал Cookyt

В этой категории

Блюда из рыбы 201Рыба в духовке 133Рыба запечённая 89Блюда из морепродуктов 56Жаренная рыба 56Сытный ужин 55Скумбрия в духовке 40Сытные блюда 37Скумбрия 36Рыба на праздничный стол 34Блюда в духовке 33Простые блюда 32

С этого канала

Ещё рецепты автора

Овощное ризотто с лососем, грибами и шпинатом на сковороде Горячие блюда

Овощное ризотто с лососем, грибами и шпинатом на сковороде

Нежное и ароматное овощное ризотто с грибами и шпинатом, приготовленное на сковороде. Рецепт сочетает сливочный вкус, мягкую текстуру риса и свежесть овощей для идеального ужина или обеда.

Аппетитно ТВ
Теги канала:Мясо в духовкебаклажаны в кляреПаста с сосискамизапеканка со шпинатомБлюда из курицыЗапеканка с фаршемКартошка с мясомЗразы с мясомДесерты из хлебаБисквитный торт

Выбор читателей

Популярные в категории

Похожее

Похожие рецепты

Лосось со сливочно-грибным соусом на сковороде Рыба и морепродукты

Лосось со сливочно-грибным соусом на сковороде

Ароматный лосось в сливочном соусе с грибами, шпинатом и сладким перцем - нежное и сытное блюдо, которое легко приготовить на сковороде. Сливки, сыр и пармезан придают насыщенность, а лимонные…

Аппетитно ТВ
Нежный лосось с овощным рагу и сливочным соусом Рыба и морепродукты

Нежный лосось с овощным рагу и сливочным соусом

Это изысканное блюдо сочетает в себе мягкий вкус лосося и ароматное овощное рагу из брокколи, моркови и сладкого перца. Сливочный соус со шпинатом и шампиньонами придает нежность и глубину вкуса.

Аппетитно ТВ
Лосось на сковороде с грибами и сливочным соусом Рыба и морепродукты

Лосось на сковороде с грибами и сливочным соусом

Аппетитный лосось на сковороде с шампиньонами, шпинатом и сладким перцем, приготовленный в сливочном соусе с ароматом лимона и чеснока. Рецепт сочетает насыщенные вкусы и простоту приготовления для…

Аппетитно ТВ

Коротко о рецепте

Частые вопросы

Кто автор рецепта «Лосось в сливочно-грибном соусе со шпинатом»?

Автор рецепта - канал «Аппетитно ТВ» на YouTube. Видео показывает процесс приготовления.

К какой категории относится блюдо «Лосось в сливочно-грибном соусе со шпинатом»?

Рецепт относится к категории «Рыба и морепродукты». На Cookyt есть похожие блюда в этой и смежных категориях.

Какие продукты нужны для «Лосось в сливочно-грибном соусе со шпинатом»?

В рецепте 12 ингредиентов: Лосось - 800 г, Сливочное масло - 200 г (для обжарки) + 40 г (для соуса), Растительное масло - 15 мл, Чеснок - 20 г (для рыбы) + 10 г (для соуса), Чёрный перец - 2 г (для рыбы) + 2 г (для соуса), Соль - 2 г (для рыбы) + 3 г (для соуса), Лук - 2 шт, Сладкий перец, красный - 1 шт, Грибы, шампиньоны - 130 г, Шпинат - 100 г, Сливки - 300 г, Лимон - 1 шт (для подачи и маринования).