Яблоки и грушитрадиционные рецептыСмотреть рецептыРецепты (451)

Хлеб из спельты

4.8 (24) Маринкины Творинки

оставить на 2 часа

разложить по формам, оставить на 1 час

выпекать 180 градусов, 1 час

Посмотрите, как готовят

Видео рецепта

Ингредиенты

  • 11 ст.л закваски Sekowa
  • 23г бакфермент
  • 3200мл воды
  • 4200г муки цельнозерновой из спельты
  • 550г цельнозерновой муки из спельты
  • 6100г мука из спельты Тип 1050
  • 71 ст.л светлого солода https://amzn.to/4evtU9V
  • 8250 мл кипячёной воды
  • 9вся опара
  • 10вся закваска
  • 112ч.л соли
  • 12300 мл воды
  • 13700г муки Тип 1050
Продолжить в Telegram

Сохраните рецепт и найдите похожие

В этой категории

С этого канала

Ещё рецепты автора

Выбор читателей

Популярные в категории

Песочный пирог с творогом
Канал Коллекция РецептовКоллекция Рецептов

Песочный пирог с творогом

Если вы любите пироги, но нет желания возиться с дрожжевым тестом, давайте приготовим песочный пирог с творогом. При желании, в творожную начинку можно добавить цедру лимона или апельсина, полстакана…

Похожее

Похожие рецепты

Коротко о рецепте

Частые вопросы

Кто автор рецепта «Хлеб из спельты»?

Автор рецепта - канал «Маринкины Творинки» на YouTube. Видео показывает процесс приготовления.

К какой категории относится блюдо «Хлеб из спельты»?

Рецепт относится к категории «Выпечка». На Cookyt есть похожие блюда в этой и смежных категориях.

Какие продукты нужны для «Хлеб из спельты»?

В рецепте 13 ингредиентов: 1 ст.л закваски Sekowa, 3г бакфермент, 200мл воды, 200г муки цельнозерновой из спельты, 50г цельнозерновой муки из спельты, 100г мука из спельты Тип 1050, 1 ст.л светлого солода https://amzn.to/4evtU9V, 250 мл кипячёной воды, вся опара, вся закваска, 2ч.л соли, 300 мл воды, 700г муки Тип 1050.