Кто автор рецепта «Хрустящая чиабатта - классический итальянский хлеб»?

Автор рецепта - канал «Ольга Шобутинская» на YouTube. Видео показывает процесс приготовления.

К какой категории относится блюдо «Хрустящая чиабатта - классический итальянский хлеб»?

Рецепт относится к категории «Выпечка». На Cookyt есть похожие блюда в этой и смежных категориях.

Какие продукты нужны для «Хрустящая чиабатта - классический итальянский хлеб»?

В рецепте 10 ингредиентов: Мука - 500 г, Вода - 350-375 мл, Прессованные дрожжи - 6 г или сухие - 2 г, Соль - 10 г, Оливковое масло - 25 г, Растворите дрожжи в тёплой воде (около 35 °C)., Готовый хлеб остудите на решётке перед подачей., Калорийность: 280 ккал на 100 г, Общий вес: 1100 г, Порций: 4.

Хрустящая чиабатта - классический итальянский хлеб

Name: Хрустящая чиабатта - классический итальянский хлеб
Ingredients: Мука - 500 г; Вода - 350-375 мл; Прессованные дрожжи - 6 г или сухие - 2 г; Соль - 10 г; Оливковое масло - 25 г; Растворите дрожжи в тёплой воде (около 35 °C).; Готовый хлеб остудите на решётке перед подачей.; Калорийность: 280 ккал на 100 г; Общий вес: 1100 г; Порций: 4

Воздушная и хрустящая чиабатта с мягкой пористой структурой - отличный выбор для завтрака или сэндвичей. Рецепт от канала Ольга Шобутинская поможет вам приготовить настоящую итальянскую чиабатту дома с минимальными усилиями.

Ингредиенты

1Мука - 500 г
2Вода - 350-375 мл
3Прессованные дрожжи - 6 г или сухие - 2 г
4Соль - 10 г
5Оливковое масло - 25 г
6Растворите дрожжи в тёплой воде (около 35 °C).
7Готовый хлеб остудите на решётке перед подачей.
8Калорийность: 280 ккал на 100 г
9Общий вес: 1100 г
10Порций: 4

Приготовление

1
В большой миске смешайте муку и соль, добавьте воду с дрожжами и оливковое масло.
2
Замесите липкое тесто, долго и аккуратно - примерно 10 минут вручную или 5 минут миксером с насадкой для теста.
3
Накройте миску пленкой или полотенцем, оставьте тесто подниматься в тёплом месте на 1,5-2 часа, пока оно не увеличится вдвое.
4
Переложите тесто на хорошо посыпанную мукой поверхность, аккуратно сформируйте 4 овальные чиабатты, стараясь сохранить воздушность.
5
Выложите на противень, застеленный бумагой, накройте полотенцем и дайте подойти ещё 30 минут.
6
Разогрейте духовку до 250 °C. Выпекайте чиабатты 20 минут при 250 °C, затем снизьте температуру до 220 °C и выпекайте ещё 5 минут до золотистой корочки.

Бот Этот рецепт в боте Напишите блюдо - найдём похожую карточку. Открыть бота Канал Ещё рецепты в канале Подборки с видео, без переписки. Смотреть канал

В этой категории

Выпечка к чаю 5130 Выпечка 2986 Пироги к чаю 1416 Пирог сладкий 923 Пироги 826 Быстрый перекус 669 Десерты к чаю 659 Десерты 600 Домашнее печенье 564 Булочки к чаю 519 Пирог с начинкой 453 Торты 444

С этого канала

Ещё рецепты автора

Все →

Выпечка

Пирог с вишней на сметанном тесте

Домашний пирог с сочной вишнёвой начинкой и нежным сметанным тестом. Этот пирог - воплощение лета в каждом кусочке, ароматный и уютный.

Ольга Шобутинская

Закуски

Куриные наггетсы с сырным соусом

Хрустящие куриные наггетсы с пряным ароматом паприки и нежным сливочно-сырным соусом. Простое и эффектное блюдо для всей семьи!

Ольга Шобутинская

Десерты

Моти с ягодным пломбиром

Нежные японские моти с клубничным центром и сливочной начинкой - десерт, сочетающий лёгкость и изысканность. Эти моти тают во рту и очаровывают балансом сливочного и ягодного вкусов.

Ольга Шобутинская

Выпечка

Абрикосовый пирог со сметаной и миндалём

Нежный и солнечный абрикосовый пирог с цитрусовыми нотками и лёгкой миндальной хрустинкой. Универсальный летний десерт, который радует ароматом и простотой приготовления.

Ольга Шобутинская

Теги канала:Сливочный крем Пирог с творогом Глазурь Праздничный десерт Блины Пирог с капустой Пирожки Самса с курицей Медовый торт Торт Птичье молоко

Выбор читателей

Быстрый и простой постный хлеб с цельнозерновой мукой

В этом видео мы вам расскажем и покажем как приготовить вкусный и простой постный хлеб.

Люда Изи Кук Позитивная Кухня

Выпечка

Быстрый итальянский хлеб Чиабатта

В этом рецепте мы вам расскажем и покажем как приготовить быстрый итальянский хлеб Чиабатта

Люда Изи Кук Позитивная Кухня

Выпечка

Домашний луковый хлеб

Ароматный и румяный хлеб с обжаренным и зелёным луком получается мягким внутри и с хрустящей корочкой.

Это просто

Выпечка

Домашний хлеб из цельнозерновой муки

Этот простой рецепт хлеба из цельнозерновой муки создан для тех, кто любит ароматную, плотную и полезную выпечку без лишних хлопот. Минимум ингредиентов - максимум вкуса и пользы. Идеально подходит к…

Еда на любой Вкус