Вкусный, с хрустящей корочкой итальянский хлеб Чиабатта
Смотреть видео Вкусный, с хрустящей корочкой итальянский хлеб Чиабатта
Как приготовить Вкусный, с хрустящей корочкой итальянский хлеб Чиабатта:
Ингредиенты:
- 500 г муки высшего сорта
- 400 мл воды
- 10 г соли
- 7 г сухих дрожжей
- 2 ст. ложки оливкового масла
- Мука для посыпки
Шаги приготовления:
- В миске смешайте муку, соль и сухие дрожжи.
- Постепенно добавляйте воду и оливковое масло, тщательно перемешивая тесто.
- Замешивайте тесто 8-10 минут, пока оно станет эластичным.
- Поставьте тесто в чистую миску, накройте полотенцем и дайте ему подниматься в теплом месте около 1-1,5 часа.
- Пересыпьте тесто на рабочую поверхность, посыпанную мукой, и разделите его на две части.
- Формируйте два длинных хлеба и выложите их на противень, предварительно покрытый пергаментом.
- Покройте хлебы полотенцем и дайте им подняться еще на 30 минут.
- Разогрейте духовку до 220 градусов.
- Перед выпеканием посыпьте хлебы мукой.
- Выпекайте в предварительно разогретой духовке примерно 20-25 минут, пока хлебы не приобретут золотистую корку.
Наслаждайтесь аутентичным вкусом итальянской чиабатты!
Другие рецепты и видео канала - 1000 Меню
Новое в блоге
-
Утка с яблоками: гастрономическое путешествие в мир утонченных вкусов и аппетитного наслаждения17:09, 06.12.2023
Утка с яблоками – изысканное блюдо, объединяющее сочное утиное мясо и сладкую терпкость кисло-сладких яблок. Этот кулинарный шедевр представляет собой гармонию вкусов, где каждый кусочек утки пропитан ароматом розмарина, а яблоки придают неповторимый пикантный шарм
-
Можно ли есть сырые кабачки16:02, 07.04.2023
Да, можно есть сырые кабачки. Они безопасны для употребления и часто используются в салатах, закусках и других блюдах.
-
Мгновенное удовольствие: сладкая выпечка на скорую руку23:41, 25.01.2024
Сладкая выпечка на скорую руку — быстрый способ удовлетворить сладкий зуб, используя минимум времени и ингредиентов. Простые рецепты, такие как быстрые маффины или печенье, позволяют наслаждаться вкусными угощениями без длительного процесса приготовления. Идеально для неожиданных гостей или моментов, когда хочется сладкого прямо сейчас.
-
Лук-порей: здоровье и вкус в одном стебле — польза и применение12:08, 13.11.2023
Лук-порей — овощ из семейства луковых с трубчатыми, белыми стеблями и зелеными листьями. Обладает нежным вкусом и ценными питательными свойствами, включая витамины A, C, K, фолиевую кислоту и минералы. Используется в кулинарии для ароматизации супов, салатов, соусов и других блюд. Может вызывать аллергические реакции у некоторых людей, и в больших количествах следует быть осторожным из-за возможных проблем с пищеварением и взаимодействия с лекарствами.
-
Сказочное сочетание вкусов: новогодний салат с креветками, который вас поразит16:26, 30.11.2023
Салат с креветками — изысканное блюдо, которое приносит на праздничный стол свежесть морского бриза и неповторимое сочетание вкусов. Этот салат — настоящее произведение кулинарного искусства, где сочные креветки встречаются с красочными овощами и ароматными специями.
Другие рецепты и видео категории - Выпечка