Вкусный, с хрустящей корочкой итальянский хлеб Чиабатта
Как приготовить Вкусный, с хрустящей корочкой итальянский хлеб Чиабатта:
Ингредиенты:
- 500 г муки высшего сорта
- 400 мл воды
- 10 г соли
- 7 г сухих дрожжей
- 2 ст. ложки оливкового масла
- Мука для посыпки
Шаги приготовления:
- В миске смешайте муку, соль и сухие дрожжи.
- Постепенно добавляйте воду и оливковое масло, тщательно перемешивая тесто.
- Замешивайте тесто 8-10 минут, пока оно станет эластичным.
- Поставьте тесто в чистую миску, накройте полотенцем и дайте ему подниматься в теплом месте около 1-1,5 часа.
- Пересыпьте тесто на рабочую поверхность, посыпанную мукой, и разделите его на две части.
- Формируйте два длинных хлеба и выложите их на противень, предварительно покрытый пергаментом.
- Покройте хлебы полотенцем и дайте им подняться еще на 30 минут.
- Разогрейте духовку до 220 градусов.
- Перед выпеканием посыпьте хлебы мукой.
- Выпекайте в предварительно разогретой духовке примерно 20-25 минут, пока хлебы не приобретут золотистую корку.
Наслаждайтесь аутентичным вкусом итальянской чиабатты!
Смотреть видео Вкусный, с хрустящей корочкой итальянский хлеб Чиабатта
Другие рецепты и видео канала - 1000 Меню
Новое в блоге
-
Праздничные вариации: что приготовить на Новый год для ваших гостей17:20, 20.11.2023Новогодние блюда – это кулинарное искусство, приносящее радость и вкус в праздничные моменты. От изысканных закусок, таких как лосось в кунжутной корке, до традиционных блюд, например, бараний рагу с гранатовым сиропом, разнообразие вариаций создает праздничный стол, наполненный волшебством вкусов и ароматов. Встречайте Новый год с гастрономическим разнообразием, приносящим радость и удовольствие в каждый укус.
-
Праздничные десерты: как сделать ваш Новый год более сладким17:21, 29.11.2023Новогодний стол – это не просто угощение вкусными блюдами, но и праздник для чувств. От разнообразия великолепных новогодних десертов зависит волшебство воздуха и атмосфера радости вокруг. Давайте рассмотрим революционные идеи десертов, которые перевернут ваши представления о праздничных сладостях.
-
Классический рецепт клюквенного щербета16:29, 06.08.2024Клюквенный щербет - это освежающее и вкусное лакомство, которое идеально подходит для летних дней.
-
Посуда как подарок: особенности выбора18:23, 22.05.2023Давно прошли времена, когда хорошая качественная посуда была в дефиците, а потому считалась идеальным подарком к любому празднику.
-
Кабачковые оладьи: идеальное блюдо для летнего ужина22:51, 06.02.2024Кабачковые оладьи – легкое и вкусное блюдо, приготовленное из тертых кабачков, муки, яиц и приправ. Обжариваются до золотистой корки на сковороде. Благодаря своему простому приготовлению и нежной текстуре, они становятся отличным выбором для быстрого и сытного завтрака или ужина.
Другие рецепты и видео категории - Выпечка
Светлана Чернова
Кухня с акцентом
Мастер Шеф
Выпечка и кулинария
Кухня наизнанку
Ольга Шобутинская
В гостях у Вани
Кулинарим с Таней
1000 Меню
У Татьяны
Розовый Баклажан
Ирина Белая
Рецепты Марины Петрушенко
Еда на любой Вкус
Рецепты Simple Food с Юлией Шевчук
Шеф-повар Василий Емельяненко
Аппетитная Кухня