Хрустящая сырная соломка в духовке

4.3 (24) Домашняя Кулинария

Ароматная, хрустящая сырная соломка - отличная закуска к чаю, для перекуса или праздничного стола. Готовится просто и быстро, а получается так вкусно, что разлетается моментально! Подходит как для детей, так и для взрослых.

Порций: около 30-40 палочек

Посмотрите, как готовят

Видео рецепта

Ингредиенты

  • 1Сыр твёрдый - 150 г (около 1 стакана)
  • 2Сливочное масло - 80 г
  • 3Молоко - 4 ст. л.
  • 4Пищевая сода - 1/3 ч. л.
  • 5Лимонная цедра - с 1/2 лимона
  • 6Кунжут или тмин (по желанию) - 2 ст. л.
  • 7Мука - 150 г
  • 8Соль - 1/3 ч. л. (если сыр не солёный)
  • 9Растительное масло - для смазывания противня

Приготовление

  1. 1
    Подготовка продуктов: Натрите сыр и сливочное масло на мелкой тёрке.
  2. 2
    Замес теста: В миске соедините сыр, масло, молоко, пищевую соду, лимонную цедру, при необходимости соль. Добавьте кунжут или тмин.
  3. 3
    Добавьте муку и замесите мягкое эластичное тесто.
  4. 4
    Формовка соломки: Раскатайте тесто в прямоугольный пласт толщиной 0,5 см. Нарежьте его на тонкие полоски и скатайте каждую пальцами в трубочку.
  5. 5
    Выпекание: Выложите палочки на противень, смазанный растительным маслом. Выпекайте в разогретой до 180 °C духовке 15-20 минут до золотистого цвета.
  6. 6
    Подача: Остудите и подавайте. Хранится в плотно закрытой банке до 3 дней.
  7. 7
    Общее время приготовления: 25 минут
  8. 8
    Пищевая ценность (на 1 палочку):
  9. 9
    Калории: ~45 ккал
  10. 10
    Жиры: ~3 г
  11. 11
    Углеводы: ~3.5 г
  12. 12
    Белки: ~1.5 г
Продолжить в Telegram

Сохраните рецепт и найдите похожие

В этой категории

С этого канала

Ещё рецепты автора

Выбор читателей

Популярные в категории

Похожее

Похожие рецепты

Коротко о рецепте

Частые вопросы

Кто автор рецепта «Хрустящая сырная соломка в духовке»?

Автор рецепта - канал «Домашняя Кулинария» на YouTube. Видео показывает процесс приготовления.

К какой категории относится блюдо «Хрустящая сырная соломка в духовке»?

Рецепт относится к категории «Закуски». На Cookyt есть похожие блюда в этой и смежных категориях.

Какие продукты нужны для «Хрустящая сырная соломка в духовке»?

В рецепте 9 ингредиентов: Сыр твёрдый - 150 г (около 1 стакана), Сливочное масло - 80 г, Молоко - 4 ст. л., Пищевая сода - 1/3 ч. л., Лимонная цедра - с 1/2 лимона, Кунжут или тмин (по желанию) - 2 ст. л., Мука - 150 г, Соль - 1/3 ч. л. (если сыр не солёный), Растительное масло - для смазывания противня.