Найди рецепт:

Хрустящее печенье с кунжутом

Как приготовить Хрустящее печенье с кунжутом:

Это ароматное и хрустящее печенье с кунжутом сочетает в себе мягкость сливочного масла и нежность ванильного аромата. Рецепт от Люда Изи Кук Позитивная Кухня прост в исполнении и идеально подходит для уютных чаепитий с семьей или друзьями.

Общая масса ингредиентов: 818 г

Калорийность (примерно): 450 kcal на 100 г

Выход: около 30 печений

Ингредиенты

Мука — 350 г
Мягкое сливочное масло — 200 г
Яйца (крупные) — 2 шт.
Сахар — 150 г
Соль — ¼ ч.л.
Экстракт ванили — 1 ч.л.
Разрыхлитель — 6 г
Сахар для обсыпки — 40 г
Кунжут — 40 г

Пошаговый рецепт

Взбейте мягкое сливочное масло с сахаром (150 г) до пышной и светлой массы.
Добавьте яйца по одному, продолжая взбивать, затем влейте ванильный экстракт.
Просейте муку вместе с разрыхлителем и солью, аккуратно вмешайте в масляно-яичную смесь до однородности.
Охладите тесто в холодильнике около 30 минут.
Разогрейте духовку до 180 °C. Сформируйте из теста небольшие шарики.
Смешайте сахар (40 г) с кунжутом и обваляйте каждое печенье в этой смеси.
Выложите печенье на противень, застеленный пергаментом, и слегка приплюсните.
Выпекайте 12–15 минут до золотистого цвета.
Остудите на решётке перед подачей.