Идеальный красный борщ
Как приготовить Идеальный красный борщ:

Ингредиенты:
- 500 г говядины (или свинины), нарезанной кубиками (1200 ккал)
- 2 средние свеклы, нарезанные кубиками (80 ккал)
- 2 крупные картофелины, нарезанные кубиками (160 ккал)
- 1 средняя морковь, нарезанная кубиками (30 ккал)
- 1 большая луковица, мелко нарезанная (60 ккал)
- 2 ст. ложки томатной пасты (40 ккал)
- 2 ст. ложки уксуса (20 ккал)
- 1 лавровый лист (0 ккал)
- Соль и перец по вкусу (0 ккал)
- Сметана и свежая зелень для подачи (по желанию)
Шаги приготовления:
- В большой кастрюле разогрейте немного масла и обжарьте нарезанную говядину до золотистой корочки со всех сторон.
- Добавьте нарезанный лук и морковь к мясу в кастрюлю. Обжаривайте их вместе с мясом до мягкости и ароматности.
- Добавьте нарезанные свеклу и картофель в кастрюлю. Перемешайте все ингредиенты.
- Влейте в кастрюлю горячую воду так, чтобы она полностью покрыла ингредиенты. Доведите до кипения.
- После кипения уменьшите огонь до среднего и варите борщ около 20-30 минут, пока овощи и мясо не станут мягкими.
- Добавьте томатную пасту, лавровый лист, уксус, соль и перец по вкусу. Перемешайте и дайте борщу еще повариться около 10 минут.
- После этого проверьте на вкус и, при необходимости, подправьте приправами.
- Подавайте горячий борщ со сметаной и свежей зеленью по желанию. Можно также подать с чесночными гренками.
Приятного аппетита!
Смотреть видео Идеальный красный борщ
Другие рецепты и видео канала - У Татьяны
Новое в блоге
-
Ячневая каша: питательная вкусняшка с высоким содержанием белка и клетчатки17:45, 16.01.2024
Ячневая каша - это блюдо, приготовленное из ячменя. Богата белком, клетчаткой и витаминами группы B. Пользу приносит улучшение пищеварения, снижение уровня холестерина и поддержка здоровья сердца. Низкая калорийность и вариативность в приготовлении делают ее популярным и полезным выбором.
-
Сколько нужно варить пельмени20:51, 16.08.2022
Побаловать себя пельмешками – отличная идея. Но это блюдо очень легко недоварить или переварить и тогда все пойдет насмарку.
-
Секреты кулинара: как приготовить идеальную закуску из креветок18:34, 19.12.2023
Закуска из креветок — легкое и изысканное блюдо, приготовленное с использованием свежих креветок, чеснока, лимона и оливкового масла. Креветки обжариваются в ароматном маринаде, придавая блюду насыщенный вкус морской экзотики. Подается с рубленой петрушкой и дольками лимона для освежающего акцента. Идеальный выбор для встреч с гостями или наслаждения в уютной обстановке.
-
Как выбрать увлажнитель воздуха22:30, 28.09.2022
Здоровье и настроение человека зависит от многих факторов, и одним из самых важных являются комфортные климатические условия в доме, к ним относится и влажность. От сухого воздуха, особенно в отопительный сезон, страдают дети. Слизистая оболочка пересыхает, снижается иммунитет, как итог, возрастает вероятность заболеваний респираторного характера.
-
Соблазнительный вкус: салат Оливье с копченой курицей - новый рецепт для гурманов16:52, 02.11.2023
Салат Оливье с копчёной курицей - это современная интерпретация классического русского салата "Оливье", в которой основную роль играет нежная копчёная курица. Это блюдо сочетает в себе кубики копчёной куриной грудки с картофельными кубиками, маринованными огурцами, горошком, яйцами и майонезом, создавая богатый вкус и аппетитную текстуру.
Другие рецепты и видео категории - Супы