Испанский чизкейк

Как приготовить Испанский чизкейк:

Ингредиенты

Сливочный сыр 600 г
Яйца 4 шт.
Сахар 200 г
Сливки 33% 300 мл
Мука 25 г
Ванильный сахар 10 г
Соль щепотка

Вам понадобится форма для выпекания диаметром 22 см

Приготовление:

1. Перемешать миксером сливочный сыр, сахарный песок, ванильный сахар и щепотку соли.
2. Добавить муку и перемешать до однородной консистенции.
3. Поочередно добавить по 1 яйцу в массу и перемешать.
4. Влить сливки и перемешать лопаткой.
5. Выстелить пергаментом форму для выпекания, перелить полученную массу и равномерно распределить.
6. Отправить в заранее разогретую духовку до 220 градусов на 25 минут без конвенции.
7. Остудить чизкейк при комнатной температуре, затем отправить в холодильник на 3 - 4 часа.
Приятного аппетита!