Яблочный пирог с воздушной меренгой
Как приготовить Яблочный пирог с воздушной меренгой:

Ингредиенты
Тесто:
- 100 г сливочного масла, мягкого
- 3 желтка
- 75 г сахара
- 125 г сметаны ( у меня 20%)
- 160 г муки
- 1/2 ч.л. соды
- щепотка соли
- цедра 1/2 лимона
Яблочная начинка:
- 700 г яблок
- 30...50 г сахара
- 1 ст.л. лимонного сока
- 1/2 ст.л. сливочного масла
Меренга:
- 3 белка
- 90 г сахара
Выпекать пирог нужно при 180°С - 30...40 минут + 15...20 минут с меренгой. Ориентируйтесь на свою духовку.
Смотреть видео Яблочный пирог с воздушной меренгой
Другие рецепты и видео канала - Ольга Шобутинская
Новое в блоге
-
Секреты долгосрочного сохранения вкуса: консервация икры кабачковой18:39, 19.09.2023
Лето - время изобилия свежих фруктов и овощей. И одним из способов насладиться их вкусом в течение всего года является консервация.
-
Ватапа: вкусовое путешествие в бразильскую кухню16:12, 29.05.2023
Ватапа - это традиционное бразильское блюдо, которое является одним из символов местной кухни.
-
Искусство украшения: как приготовить восхитительную глазурь для своего кулича23:17, 06.02.2024
Глазурь для кулича – это сладкое и ароматное покрытие, которое добавляет визуальное великолепие и вкусовую изысканность пасхальному десерту. Обычно состоит из сахара, яичных белков и лимонного сока. Глазурь придает куличу блеск, делает его более аппетитным и позволяет творчески выразить свой вкус при украшении.
-
Селедка под шубой: традиционный рецепт и секреты приготовления10:44, 16.10.2023
Селедка под шубой, или шуба - это одно из самых популярных блюд в русской кухне.
-
Том ям с легкостью: секреты и советы по приготовлению в домашних условиях11:05, 16.10.2023
Этот рецепт позволяет вам насладиться аутентичным вкусом том ям прямо у себя дома.
Другие рецепты и видео категории - Выпечка