Яблоки и грушитрадиционные рецептыСмотреть рецептыРецепты (451)

Яблочный пирог с воздушной меренгой

4.7 (24) Ольга Шобутинская

Выпекать пирог нужно при 180°С - 30...40 минут + 15...20 минут с меренгой. Ориентируйтесь на свою духовку.

Посмотрите, как готовят

Видео рецепта

Ингредиенты

  • 1100 г сливочного масла, мягкого
  • 23 желтка
  • 375 г сахара
  • 4125 г сметаны ( у меня 20%)
  • 5160 г муки
  • 61/2 ч.л. соды
  • 7щепотка соли
  • 8цедра 1/2 лимона
  • 9700 г яблок
  • 1030...50 г сахара
  • 111 ст.л. лимонного сока
  • 121/2 ст.л. сливочного масла
  • 133 белка
  • 1490 г сахара
Продолжить в Telegram

Сохраните рецепт и найдите похожие

В этой категории

С этого канала

Ещё рецепты автора

Выбор читателей

Популярные в категории

Песочный пирог с творогом
Канал Коллекция РецептовКоллекция Рецептов

Песочный пирог с творогом

Если вы любите пироги, но нет желания возиться с дрожжевым тестом, давайте приготовим песочный пирог с творогом. При желании, в творожную начинку можно добавить цедру лимона или апельсина, полстакана…

Похожее

Похожие рецепты

Коротко о рецепте

Частые вопросы

Кто автор рецепта «Яблочный пирог с воздушной меренгой»?

Автор рецепта - канал «Ольга Шобутинская» на YouTube. Видео показывает процесс приготовления.

К какой категории относится блюдо «Яблочный пирог с воздушной меренгой»?

Рецепт относится к категории «Выпечка». На Cookyt есть похожие блюда в этой и смежных категориях.

Какие продукты нужны для «Яблочный пирог с воздушной меренгой»?

В рецепте 14 ингредиентов: 100 г сливочного масла, мягкого, 3 желтка, 75 г сахара, 125 г сметаны ( у меня 20%), 160 г муки, 1/2 ч.л. соды, щепотка соли, цедра 1/2 лимона, 700 г яблок, 30...50 г сахара, 1 ст.л. лимонного сока, 1/2 ст.л. сливочного масла, 3 белка, 90 г сахара.