Яблочный пирог в духовке



оценка: 5.0, голосов: 1


Как приготовить Яблочный пирог в духовке :

Яблочный пирог в духовке

Сочный яблочный пирог и очень удачное тесто для пирогов с любой начинкой!

Тесто:

  • 320 гр муки
  • 120 мл холодного молока
  • 90 гр. сливочного масла
  • 1 яйцо
  • 10 гр. прессованных дрожжей ( или 3 гр. сухих быстродействующих)
  • 60 гр сахара ( или 20-30гр для пирога с несладкой начинкой)
  • 1/3 ч.л. соли
  • 2 ч.л. ванильного сахара

Яблочная начинка:

  • 1 кг яблок
  • 3 ст.л. сахара или по вкусу
  • 1/2 ст.л. сливочного масла
  • 2 ст.л. лимонного сока
  • 15 гр. кукурузного крахмала + 40 мл. воды
  • 0,5 -1 ч.л. корицы
  • 1 яйцо + 1/2 ст.л.молока для смазывания пирога

Пирог нужно выпекать при 180°С - 40...45 минут . Время выпечки и температура зависят от особенностей духовки.


00:09:00 Оригинал Выпечка Пироги


Добавить рецепт