Найди рецепт:

Карпаччо из лосося на обед

Карпаччо из лосося — это изысканное блюдо, в котором свежий лосось нарезается тонкими ломтями и подаётся с деликатными приправами. Вот простой рецепт для создания этого утончённого блюда.

Как приготовить Карпаччо из лосося на обед:

Ингредиенты:

200 г свежего лосося (лосось высшего качества)
1 лимон (сок)
2 ст. ложки оливкового масла Extra Virgin
Соль и свежемолотый черный перец по вкусу
Свежая зелень для украшения (кинза, укроп, петрушка)
Пармезан (тонко нарезанный, по желанию)
Ломтики лимона для подачи

Шаги приготовления:

Подготовка лосося:
- Очистите лосось от кожи и костей.
- Нарежьте лосось тонкими ломтями и аккуратно уложите на тарелку.
Приготовление маринада:
- В миске смешайте сок лимона, оливковое масло, соль и перец.
- Полейте получившимся маринадом лосось.
Подача:
- Украсьте карпаччо тонко нарезанными ломтиками лимона и свежей зеленью.
- По желанию добавьте тонко нарезанный пармезан.
Подавайте немедленно:
- Карпаччо из лосося лучше подавать немедленно после приготовления, чтобы сохранить свежесть и нежность рыбы.

Это блюдо великолепно подойдет как предкормилец на ужине или легкое закусочное блюдо. Наслаждайтесь вкусом свежего лосося в каждом ломтике!