Картофельные кексы

У вас есть картошка и 2 яйца?! Это блюдо МГНОВЕННО произведет впечатление на ВСЕХ! Картошка с яйцами вкуснее мяса!

Приготовив эти картофельные маффины дома, вы захотите готовить их снова и снова! Этому рецепту меня научила моя деревенская бабушка! В рецепте используются простые и доступные ингредиенты, а вкус просто неповторимый! Вся семья обожает эти картофельные маффины! Обязательно попробуйте приготовить это блюдо дома, оно наверняка понравится вам и вашей семье! Желаю вам мира и добра! Готовьте с любовью!

Ингредиенты:

• 1 картофелина
• 1 ст.л. крахмала
• 2 яйца
• лук
• морковь
• 3 перца
• 5 помидоров черри
• 3 зубчика чеснока
• зеленый лук
• мини-моцарелла 6 шт
• 150 г сыра
• растительное масло
• соль, черный перец

Для соуса:

• 3 ст. л. сметаны/йогурта
• 1 ч.л. паприки
• 1 ст.л. майонеза
• 1 зубчик чеснока
• зеленый лук
• соль, черный перец