Королевское ягодное варенье на зиму
Как приготовить Королевское ягодное варенье на зиму:
Как правильно приготовить варенье из ежевики. как наши бабушки проверяли варенье на готовность. Несколько способов как проверить варенье на готовность. Для начала надо приготовить сироп, довести до кипения, за это время очистить ягоды, удалить соринки и плодоножки и добавить все ягоды в сироп варить 8-10 минут, удалить пену и оставить до полного остывания с вечера до утра или на 3 - 4 часа. Через 3-4 часа после растаивания варить ещё 10 минут и ещё оставить на 8 - 10 часов, варить 3 раза и третий раз варим до готовности, время варки зависит от нескольких факторов, я варила 25 минут.
Готовность варенья определяют по следующим признакам: 1 Налитая на блюдце капля сока варенья сохраняет форму , не расплывается, 2 наливаем на блюдце сок, остывает и проводим пальцем, бороздка должна оставаться и края не соединяются, 3 Варенье в банке плоды не всплывают кверху а равномерно распределяются в сиропе как показано на видео рецепте. Если соблюдать все тонкости рецепта обязательно получится варенье красивое и вкусное. Приятного чаепития
Ингредиенты
- ежевика - 1 кг
- сахар - 1 кг
- вода - 1 стакан
Смотреть видео Королевское ягодное варенье на зиму
Другие рецепты и видео канала - Домашняя Кулинария
Новое в блоге
-
Идеальный салат с ананасами – здорово и вкусно16:55, 06.12.2023Свежий салат с ананасами – это сочетание сочности и сладкости, которое приносит освежающее удовольствие. Это блюдо часто ассоциируется с теплыми тропическими краями, добавляя в повседневное меню нотки экзотики.
-
Здоровый и вкусный: пять способов использования щавеля в кулинарии16:22, 17.05.2023Щавель - это зеленое растение с кислым вкусом, которое прекрасно сочетается с различными блюдами.
-
Идеальное сочетание вкусов: креветки с яйцом и зеленью - легкий ужин на сковородке13:17, 15.03.2024Креветки с яйцом и зеленью - это изысканное блюдо, которое сочетает нежный вкус креветок, белковую питательность яйца и свежесть ароматных зеленых трав. Это сочетание создает баланс текстур и вкусов, делая блюдо привлекательным и аппетитным. Креветки обладают нежным морским вкусом, яйца добавляют насыщенности, а зелень придает свежесть и аромат.
-
Паста с авокадо и лососем: шаги приготовления17:16, 05.12.2023Паста с авокадо и лососем - это блюдо, в котором сочетаются нежная кремовость авокадо и богатый вкус лосося. Этот рецепт привносит на стол изысканность и насыщенность, создавая удивительное гастрономическое впечатление.
-
Откройте мир вегетарианской кухни с фалафелем16:57, 11.06.2023Фалафель - это блюдо из Ближнего Востока, которое состоит из круглых или овальных шариков, приготовленных из растительных ингредиентов, в основном из нута (нутовая крупа или нутовая мука) или нутовой муки, с добавлением специй и зелени.
Другие рецепты и видео категории - Консервация
Выпечка и кулинария
Кухня с акцентом
В гостях у Вани
Светлана Чернова
Ольга Шобутинская
Кухня наизнанку
Кулинарим с Таней
Мастер Шеф
Домашняя Кулинария
Кулинарный Микс с Кристиной Оловянниковой
Вкусный уголок
Шеф-повар Василий Емельяненко
Еда на любой Вкус
Кулинарные Фантазии
Готовим с Сашей
Блиц-рецепты от Галины
Выпечка и кулинария