Котлеты из капусты с ароматными специями

Пышные и ароматные котлеты из капусты с добавлением мягкого сливочного масла и пряных специй. Эти котлеты прекрасно подойдут для легкого обеда или ужина. Рецепт прост в исполнении и позволит вам насладиться вкусом домашней кухни вместе с каналом Аппетитно ТВ.

Общая масса ингредиентов: 525 г

Калорийность (примерно): 180 kcal на порцию

Выход: 4 порции

Ингредиенты

• капуста — 1 шт
• мягкое сливочное масло — 200 г
• мука — 100 г
• хлопья острого перца — 3 г
• чёрный перец — 2 г
• соль — 5 г
• орегано — 3 г
• лук — 1 шт
• чеснок — 2 зубчика
• яйца — 2 шт
• растительное масло — 10 мл

Пошаговый рецепт

1. Капусту очистите и мелко нашинкуйте.
2. Обжарьте капусту на сливочном масле на среднем огне около 5 минут, пока она не станет мягкой.
3. Измельчите лук и чеснок, обжарьте отдельно до золотистого цвета.
4. Смешайте обжаренную капусту, лук с чесноком, яйца, муку и специи — хлопья острого перца, орегано, чёрный перец и соль.
5. Сформируйте из полученной массы котлеты.
6. Разогрейте растительное масло на сковороде и обжаривайте котлеты на среднем огне по 5 минут с каждой стороны до золотистой корочки.
7. Подавайте горячими с любимым соусом или гарниром.