Курица в кисло-сладком соусе с ананасами и рисом

4.9 (24) В гостях у Вани
Курица в кисло-сладком соусе с ананасами и рисом
Мясо и птица Блюда из курицыКурица в соусеКурица с овощамиКурица с рисомСытный ужин

Ароматное блюдо в азиатском стиле - куриная грудка в хрустящей панировке, обжаренная и поданная с овощами и ананасами в кисло-сладком соусе. Рецепт от канала В гостях у Вани идеально сочетается с варёным рисом и радует сбалансированным вкусом.

Выход: 4 порции

Общий вес: 1200-1300 г

Калорийность: около 400 ккал на порцию

Посмотрите, как готовят

Видео рецепта

Ингредиенты

  • 1Рис - 1 стакан
  • 2Вода - 1 3/4 стакана (для риса)
  • 3Куриная грудка - 2 шт.
  • 4Кукурузный крахмал - 1 ст.л. (для курицы)
  • 5Мука - 1 ст.л. (для курицы)
  • 6Яичный белок - 1 шт.
  • 7Белый перец - по вкусу
  • 8Соль - по вкусу
  • 9Вода - 2 ст.л. (для маринада)
  • 10Подсолнечное масло - для жарки
  • 11Лук - 1 шт.
  • 12Красный сладкий перец - 1 шт.
  • 13Цукини - 1 шт.
  • 14Чеснок - 1-2 зубчика
  • 15Имбирь - 1 ч.л. (тёртого)
  • 16Консервированный ананас - 200 мл с соком
  • 17Зелёный лук - для подачи
  • 18Кетчуп - 3 ст.л.
  • 19Соевый соус - 1 ст.л.
  • 20Рисовый уксус - 1 ст.л.
  • 21Сок ананаса - 2 ст.л.
  • 22Кукурузный крахмал - 1 ст.л.
  • 23Мука - 1 ст.л.
  • 24Вода - 125 мл
  • 25Шаг 1: Отварите рис в воде до готовности. Отставьте под крышкой.
  • 26Шаг 7: Подавайте горячим с рисом и посыпьте зелёным луком.

Приготовление

  1. 1
    Шаг 2: Куриную грудку нарежьте кубиками. Смешайте белок, 2 ст.л. воды, крахмал, муку, соль и перец. Замаринуйте курицу минимум на 15 минут.
  2. 2
    Шаг 3: Обжарьте куриные кусочки в подсолнечном масле до золотистой корочки. Выложите на бумажное полотенце.
  3. 3
    Шаг 4: Нарежьте овощи и ананас. Обжарьте на масле сначала лук, затем перец, цукини, чеснок и имбирь. Готовьте 5-7 минут.
  4. 4
    Шаг 5: В отдельной ёмкости смешайте ингредиенты для соуса: кетчуп, соевый соус, уксус, ананасовый сок, воду, крахмал и муку. Перелейте в сковороду и доведите до кипения, помешивая до загустения.
  5. 5
    Шаг 6: Добавьте обжаренную курицу и ананасы, перемешайте и прогрейте 2-3 минуты.
Бот Этот рецепт в боте Напишите блюдо - найдём похожую карточку. Открыть бота Канал Ещё рецепты в канале Подборки с видео, без переписки. Смотреть канал

В этой категории

Мясные блюда 775Сытные блюда 377Простые блюда 284Домашние котлеты 280Курица в духовке 203Праздничные блюда 187Блюда на сковороде 171Курица запеченная 148Мясо на праздничный стол 145Блюда в духовке 144Свинина в духовке 133Мясо запечённое 120

С этого канала

Ещё рецепты автора

Тыквенное меню: суп-пюре, чесночная тыква, закуска в лаваше и спагетти

Тыквенное меню: суп-пюре, чесночная тыква, закуска в лаваше и спагетти

Ароматное меню из тыквы: нежный суп-пюре с пряностями, чесночная запечённая тыква, хрустящий лаваш с сырной начинкой и необычные «спагетти» из запечённой тыквы. Эти рецепты помогут превратить простой…

В гостях у Вани
Теги канала:Наваристый супЗакуска из шампиньоновНовогодние блюдаБлюда из курицыЗакуска с креветокПерловая кашаПирожки с мясомЗакуска с авокадоЗакуска из помидоровСпагетти

Выбор читателей

Популярные в категории

Воздушный печёночный паштет
Канал Вкусная минуткаВкусная минутка

Воздушный печёночный паштет

Муж сказал - остальные рецепты можно вычеркнуть. Этот печёночный паштет получается невероятно нежным, воздушным и буквально тает во рту. Простой состав и идеальный результат - теперь он точно…

Похожее

Похожие рецепты

Найди рецепт за 2 секв Telegram - пришли название блюда