Куриная грудка в беконе с овощным салатом по-польски

Ингредиенты

• 1Бекон - 350 г
• 2Картофель - 350 г
• 3Чёрный перец - 4 г (2 г + 2 г)
• 4Соль - 4 г (2 г + 2 г)
• 5Сладкая паприка - 4 г (2 г + 2 г)
• 6Куриная грудка - 500 г
• 7Сыр - 250 г
• 8Красный лук - 1 шт
• 9Чеснок - 8 г
• 10Белокочанная капуста - 200 г
• 11Краснокочанная капуста - 200 г
• 12Сладкий жёлтый перец - 70 г
• 13Огурец - 1 шт
• 14Помидор - 1 шт
• 15Морковь - 1 шт
• 16Зелёное яблоко - 1 шт
• 17Соль - 2 г
• 18Чёрный перец - 1 г
• 19Сметана - 150 г
• 20Майонез - 50 г
• 21Горчица - 20 г

Приготовление

1. 1
   Шаг 1: Куриные грудки слегка отбейте, посолите, поперчите, посыпьте паприкой. Выложите на каждую часть немного тёртого сыра и сверните рулетом.
2. 2
   Шаг 2: Оберните каждый рулет полосками бекона и выложите в форму для запекания швом вниз.
3. 3
   Шаг 3: Нарежьте картофель крупными дольками, смешайте с измельчённым чесноком, луком, солью, перцем и паприкой. Разложите рядом с мясом.
4. 4
   Шаг 4: Запекайте всё при 190°C около 40-45 минут до золотистой корочки. За 10 минут до готовности можно посыпать мясо оставшимся сыром.
5. 5
   Шаг 5: Для салата нашинкуйте оба вида капусты, натрите морковь и яблоко, нарежьте огурец, помидор и перец соломкой. Добавьте измельчённый лук.
6. 6
   Шаг 6: Смешайте сметану, майонез, горчицу, соль и перец. Заправьте салат и хорошо перемешайте.
7. 7
   Шаг 7: Подавайте горячую куриную грудку с картофелем и свежим салатом.