Лимонное печенье с яблоками и мятой

Этот лимонный десерт покоряет сердца ароматом свежей цедры, нежной текстурой и тонким яблочным акцентом. Лёгкий, солнечный, с капелькой меда и мятной свежести — настоящее лакомство, в которое влюбляется весь мир!

Порций: 6

Калорийность: 390 ккал на порцию

Общий вес: 1050 г

Ингредиенты

• 2 яйца
• 120 г сахара
• 120 мл растительного масла
• 2 г цедры лимона
• 1 лимон
• 380 г муки
• 12 г разрыхлителя
• 150 г сахарной пудры
• 2 яблока
• 15 мл лимонного сока
• 1 лимон (для подачи)
• 5 г мяты
• 2 г чёрного чая
• 3 г лепестков роз
• 50 г мёда

Инструкции

1. Шаг 1: Взбейте яйца с сахаром до пышности. Добавьте растительное масло, лимонный сок, цедру и хорошо перемешайте.
2. Шаг 2: Очистите яблоки и натрите их на тёрке. Добавьте в смесь вместе с просеянной мукой и разрыхлителем. Перемешайте до получения густого теста.
3. Шаг 3: Выложите тесто в форму, застеленную бумагой для выпечки. Выпекайте при 180°C около 40 минут до золотистой корочки.
4. Шаг 4: Приготовьте глазурь: смешайте сахарную пудру с 15 мл лимонного сока. Полейте тёплый пирог сверху и дайте застыть.
5. Шаг 5: Подавайте с мёдом, листочками мяты, лимонными дольками и ароматом чая с лепестками роз для изысканного эффекта.