Грибной сезонтрадиционные рецептыСмотреть рецептыРецепты (675)

Лосось на сковороде с овощами и картофельным пюре

4.8 (24) Аппетитно ТВ

Сочный лосось в сливочном соусе с грибами, сладким перцем и шпинатом - это яркое и питательное блюдо. Рецепт от Аппетитно ТВ идеально сочетается с нежным картофельным пюре и подойдет как для семейного ужина, так и для праздничного стола.

Калории: 520 kcal

Общий вес: 1500 г

Количество порций: 3 порции

Посмотрите, как готовят

Видео рецепта

Ингредиенты

  • 1Лосось (филе) - 600 г
  • 2Черный перец - 4 г
  • 3Соль - 4 г
  • 4Растительное масло - 40 мл
  • 5Лук - 2 шт
  • 6Грибы, шампиньоны - 200 г
  • 7Сладкий перец, красный - 1 шт
  • 8Шпинат - 50 г
  • 9Чеснок - 2 зубчика
  • 10Сливки - 200 г
  • 11Сыр - 50 г
  • 12Лимон - 1 шт
  • 13Картофель - 300 г
  • 14Вода - 800 мл
  • 15Сливочное масло - 50 г
  • 16Молоко - 40 мл
  • 17Соединение: Вернуть лосось в сковороду с соусом и прогреть 2 минуты.

Приготовление

  1. 1
    Подготовка рыбы: Лосось нарезать порционными кусками, посолить и поперчить. Оставить на 10 минут.
  2. 2
    Жарка лосося: Разогреть растительное масло на сковороде. Обжарить рыбу на среднем огне по 5 минут с каждой стороны до золотистой корочки. Выложить на тарелку.
  3. 3
    Обжарка овощей: На той же сковороде обжарить лук и чеснок 2 минуты, затем добавить грибы и сладкий перец. Жарить 5 минут.
  4. 4
    Сливочный соус: Влить сливки, добавить тертый сыр, перемешать и прогреть до легкого загустения. Добавить шпинат и сок лимона, тушить еще 2 минуты.
  5. 5
    Пюре: Картофель очистить и отварить в подсоленной воде до мягкости (15-20 минут). Слить воду, добавить сливочное масло и молоко. Размять до однородности, посолить и поперчить.
  6. 6
    Подача: На тарелку выложить пюре, сверху - лосось с овощами и соусом. Подавать горячим.
Продолжить в Telegram

Сохраните рецепт и найдите похожие

В этой категории

С этого канала

Ещё рецепты автора

Овощное ризотто с лососем, грибами и шпинатом на сковороде Горячие блюда

Овощное ризотто с лососем, грибами и шпинатом на сковороде

Нежное и ароматное овощное ризотто с грибами и шпинатом, приготовленное на сковороде. Рецепт сочетает сливочный вкус, мягкую текстуру риса и свежесть овощей для идеального ужина или обеда.

Аппетитно ТВ

Выбор читателей

Популярные в категории

Похожее

Похожие рецепты

Сочный лосось с чесноком и лаймом на сковороде с картофельным пюре Рыба и морепродукты

Сочный лосось с чесноком и лаймом на сковороде с картофельным пюре

Нежный лосось с чесноком, лаймом и петрушкой, приготовленный на сковороде, идеально сочетается с нежным картофельным пюре. Это гармония вкуса, простоты и пользы. Идеальное блюдо для сытного ужина.

Аппетитно ТВ
Лосось на сковороде с грибным соусом и картофельным пюре Рыба и морепродукты

Лосось на сковороде с грибным соусом и картофельным пюре

Вкусное и сытное блюдо - нежный лосось, обжаренный на сковороде, с ароматным грибным и шпинатным сливочным соусом. Подаётся с нежным картофельным пюре, что делает его отличным вариантом для семейного…

Аппетитно ТВ
Лосось в сливочном соусе со шпинатом и картофельным пюре Рыба и морепродукты

Лосось в сливочном соусе со шпинатом и картофельным пюре

Это блюдо с лососем по-настоящему покоряет вкусом! Нежная рыба, обжаренная до золотистой корочки, в насыщенном сливочном соусе с грибами, шпинатом и вялеными томатами, подаётся с пюре из картофеля.

Аппетитно ТВ
Овощное ризотто с лососем, грибами и шпинатом на сковороде Горячие блюда

Овощное ризотто с лососем, грибами и шпинатом на сковороде

Нежное и ароматное овощное ризотто с грибами и шпинатом, приготовленное на сковороде. Рецепт сочетает сливочный вкус, мягкую текстуру риса и свежесть овощей для идеального ужина или обеда.

Аппетитно ТВ

Коротко о рецепте

Частые вопросы

Кто автор рецепта «Лосось на сковороде с овощами и картофельным пюре»?

Автор рецепта - канал «Аппетитно ТВ» на YouTube. Видео показывает процесс приготовления.

К какой категории относится блюдо «Лосось на сковороде с овощами и картофельным пюре»?

Рецепт относится к категории «Рыба и морепродукты». На Cookyt есть похожие блюда в этой и смежных категориях.

Какие продукты нужны для «Лосось на сковороде с овощами и картофельным пюре»?

В рецепте 17 ингредиентов: Лосось (филе) - 600 г, Черный перец - 4 г, Соль - 4 г, Растительное масло - 40 мл, Лук - 2 шт, Грибы, шампиньоны - 200 г, Сладкий перец, красный - 1 шт, Шпинат - 50 г, Чеснок - 2 зубчика, Сливки - 200 г, Сыр - 50 г, Лимон - 1 шт, Картофель - 300 г, Вода - 800 мл, Сливочное масло - 50 г, Молоко - 40 мл, Соединение: Вернуть лосось в сковороду с соусом и прогреть 2 минуты..