Telegram
Яблочный спастрадиционные рецептыСмотреть рецептыРецепты (91)

Лосось в сливочном соусе со шпинатом и картофельным пюре

4.8 (24) Аппетитно ТВ
Лосось в сливочном соусе со шпинатом и картофельным пюре
Рыба и морепродукты Блюда из лососяКартофельное пюреЛосось на сковородкеПолезное питаниеСытные блюда

Это блюдо с лососем по-настоящему покоряет вкусом! Нежная рыба, обжаренная до золотистой корочки, в насыщенном сливочном соусе с грибами, шпинатом и вялеными томатами, подаётся с пюре из картофеля. Настоящий ресторан у вас дома!

Общее количество калорий: 3200 ккал

Общий вес блюда: 3200 г

Количество порций: 6

Инструкции

  • Нарежьте лосось порционными кусками, натрите солью, перцем и измельчённым чесноком. Обжарьте на среднем огне по 5 минут с каждой стороны до золотистой корочки. Отложите.
  • На той же сковороде обжарьте лук, чеснок и грибы до мягкости. Добавьте черри, вяленые помидоры и шпинат. Готовьте 3 минуты.
  • Влейте сливки, добавьте соль, перец, тёртый пармезан. Готовьте 5 минут на среднем огне до загустения.
  • Верните лосось в сковороду, выложите дольки лимона сверху. Тушите 5 минут под крышкой.
  • Картофель отварите в подсоленной воде до готовности. Разомните, добавьте молоко, масло, соль и перец. Перемешайте в однородное пюре.
  • Подавайте лосось с соусом и картофельным пюре.

Посмотрите, как готовят

Видео рецепта

Ингредиенты

  • 1Лосось - 2 кг
  • 2Мягкое сливочное масло - 100 г + 50 г (для пюре)
  • 3Чеснок - 30 г + 10 г (для соуса)
  • 4Черный перец - 1 г + 2 г + 2 г
  • 5Соль - 2 г + 3 г + 3 г + 3 г
  • 6Лук - 2 шт
  • 7Грибы шампиньоны - 120 г
  • 8Помидоры черри - 50 г
  • 9Вяленые помидоры - 30 г
  • 10Шпинат - 80 г
  • 11Сливки - 300 г
  • 12Пармезан - 20 г
  • 13Лимон - 6 ломтиков
  • 14Картофель - 300 г
  • 15Вода - 500 мл
  • 16Тёплое молоко - 40 мл

Приготовление

  1. 1
    Подготовка: 20 минут
  2. 2
    Готовка: 30 минут
  3. 3
    Всего: 50 минут
Бот Этот рецепт в боте Напишите блюдо - найдём похожую карточку. Открыть бота Канал Ещё рецепты в канале Подборки с видео, без переписки. Смотреть канал

В этой категории

Блюда из рыбы 201Рыба в духовке 133Рыба запечённая 89Блюда из морепродуктов 56Жаренная рыба 56Сытный ужин 55лосось в соусе 42Скумбрия в духовке 40Рыба в соусе 38Скумбрия 36Рыба в сливках 34Рыба на праздничный стол 34

С этого канала

Ещё рецепты автора

Овощное ризотто с лососем, грибами и шпинатом на сковороде Горячие блюда

Овощное ризотто с лососем, грибами и шпинатом на сковороде

Нежное и ароматное овощное ризотто с грибами и шпинатом, приготовленное на сковороде. Рецепт сочетает сливочный вкус, мягкую текстуру риса и свежесть овощей для идеального ужина или обеда.

Аппетитно ТВ
Теги канала:Бутерброды в духовкеРульказапеканка с бекономПростой салатЗакуска на праздничный столЛапша быстрого приготовленияБлюда из баклажанТосты с сыром и лукомМакароны с овощамиБаклажаны в соусе

Выбор читателей

Популярные в категории

Похожее

Похожие рецепты

Лосось на сковороде с овощами и картофельным пюре Рыба и морепродукты

Лосось на сковороде с овощами и картофельным пюре

Сочный лосось в сливочном соусе с грибами, сладким перцем и шпинатом - это яркое и питательное блюдо. Рецепт идеально сочетается с нежным картофельным пюре и подойдет как для семейного ужина, так и…

Аппетитно ТВ
Сочный лосось с чесноком и лаймом на сковороде с картофельным пюре Рыба и морепродукты

Сочный лосось с чесноком и лаймом на сковороде с картофельным пюре

Нежный лосось с чесноком, лаймом и петрушкой, приготовленный на сковороде, идеально сочетается с нежным картофельным пюре. Это гармония вкуса, простоты и пользы. Идеальное блюдо для сытного ужина.

Аппетитно ТВ
Лосось на сковороде с грибным соусом и картофельным пюре Рыба и морепродукты

Лосось на сковороде с грибным соусом и картофельным пюре

Вкусное и сытное блюдо - нежный лосось, обжаренный на сковороде, с ароматным грибным и шпинатным сливочным соусом. Подаётся с нежным картофельным пюре, что делает его отличным вариантом для семейного…

Аппетитно ТВ
Овощное ризотто с лососем, грибами и шпинатом на сковороде Горячие блюда

Овощное ризотто с лососем, грибами и шпинатом на сковороде

Нежное и ароматное овощное ризотто с грибами и шпинатом, приготовленное на сковороде. Рецепт сочетает сливочный вкус, мягкую текстуру риса и свежесть овощей для идеального ужина или обеда.

Аппетитно ТВ