Найти рецепт
Осенинытрадиционные рецептыСмотреть рецептыРецепты (224)

Лосось в сливочном соусе со шпинатом и картофельным пюре

4.8 (24) Аппетитно ТВ
Лосось в сливочном соусе со шпинатом и картофельным пюре
Рыба и морепродукты Блюда из лососяКартофельное пюреЛосось на сковородкеПолезное питаниеСытные блюда

Это блюдо с лососем по-настоящему покоряет вкусом! Нежная рыба, обжаренная до золотистой корочки, в насыщенном сливочном соусе с грибами, шпинатом и вялеными томатами, подаётся с пюре из картофеля. Настоящий ресторан у вас дома!

Общее количество калорий: 3200 ккал

Общий вес блюда: 3200 г

Количество порций: 6

Инструкции

  • Нарежьте лосось порционными кусками, натрите солью, перцем и измельчённым чесноком. Обжарьте на среднем огне по 5 минут с каждой стороны до золотистой корочки. Отложите.
  • На той же сковороде обжарьте лук, чеснок и грибы до мягкости. Добавьте черри, вяленые помидоры и шпинат. Готовьте 3 минуты.
  • Влейте сливки, добавьте соль, перец, тёртый пармезан. Готовьте 5 минут на среднем огне до загустения.
  • Верните лосось в сковороду, выложите дольки лимона сверху. Тушите 5 минут под крышкой.
  • Картофель отварите в подсоленной воде до готовности. Разомните, добавьте молоко, масло, соль и перец. Перемешайте в однородное пюре.
  • Подавайте лосось с соусом и картофельным пюре.

Посмотрите, как готовят

Видео рецепта

Ингредиенты

  • 1Лосось - 2 кг
  • 2Мягкое сливочное масло - 100 г + 50 г (для пюре)
  • 3Чеснок - 30 г + 10 г (для соуса)
  • 4Черный перец - 1 г + 2 г + 2 г
  • 5Соль - 2 г + 3 г + 3 г + 3 г
  • 6Лук - 2 шт
  • 7Грибы шампиньоны - 120 г
  • 8Помидоры черри - 50 г
  • 9Вяленые помидоры - 30 г
  • 10Шпинат - 80 г
  • 11Сливки - 300 г
  • 12Пармезан - 20 г
  • 13Лимон - 6 ломтиков
  • 14Картофель - 300 г
  • 15Вода - 500 мл
  • 16Тёплое молоко - 40 мл

Приготовление

  1. 1
    Подготовка: 20 минут
  2. 2
    Готовка: 30 минут
  3. 3
    Всего: 50 минут
Продолжить в Telegram

Сохраните рецепт и найдите похожие

В TELEGRAMБот Cookyt Сохраните этот рецепт в Telegram Сразу покажем карточку «Лосось в сливочном соусе со шпинатом и картофельным пюре» и действия с рецептом. Открыть рецепт в Telegram Сразу откроется нужная карточка В TELEGRAMКанал Cookyt Получать новые рецепты Свежие блюда и подборки с видео в привычной ленте Telegram. Подписаться в Telegram Откроется канал Cookyt

В этой категории

Блюда из рыбы 201Рыба в духовке 133Рыба запечённая 89Блюда из морепродуктов 56Жаренная рыба 56Сытный ужин 55лосось в соусе 42Скумбрия в духовке 40Рыба в соусе 38Скумбрия 36Рыба в сливках 34Рыба на праздничный стол 34

С этого канала

Ещё рецепты автора

Овощное ризотто с лососем, грибами и шпинатом на сковороде Горячие блюда

Овощное ризотто с лососем, грибами и шпинатом на сковороде

Нежное и ароматное овощное ризотто с грибами и шпинатом, приготовленное на сковороде. Рецепт сочетает сливочный вкус, мягкую текстуру риса и свежесть овощей для идеального ужина или обеда.

Аппетитно ТВ
Теги канала:Гарнир из картошкиМандариновый пирогЗакуска из огурцовРулетики из баклажановПирог яблочныйфаршированная картошкаБлинчики с грибамиКартофельное пюреГолубцыСлойки с колбасой

Выбор читателей

Популярные в категории

Похожее

Похожие рецепты

Лосось на сковороде с овощами и картофельным пюре Рыба и морепродукты

Лосось на сковороде с овощами и картофельным пюре

Сочный лосось в сливочном соусе с грибами, сладким перцем и шпинатом - это яркое и питательное блюдо. Рецепт идеально сочетается с нежным картофельным пюре и подойдет как для семейного ужина, так и…

Аппетитно ТВ
Сочный лосось с чесноком и лаймом на сковороде с картофельным пюре Рыба и морепродукты

Сочный лосось с чесноком и лаймом на сковороде с картофельным пюре

Нежный лосось с чесноком, лаймом и петрушкой, приготовленный на сковороде, идеально сочетается с нежным картофельным пюре. Это гармония вкуса, простоты и пользы. Идеальное блюдо для сытного ужина.

Аппетитно ТВ
Лосось на сковороде с грибным соусом и картофельным пюре Рыба и морепродукты

Лосось на сковороде с грибным соусом и картофельным пюре

Вкусное и сытное блюдо - нежный лосось, обжаренный на сковороде, с ароматным грибным и шпинатным сливочным соусом. Подаётся с нежным картофельным пюре, что делает его отличным вариантом для семейного…

Аппетитно ТВ

Коротко о рецепте

Частые вопросы

Кто автор рецепта «Лосось в сливочном соусе со шпинатом и картофельным пюре»?

Автор рецепта - канал «Аппетитно ТВ» на YouTube. Видео показывает процесс приготовления.

К какой категории относится блюдо «Лосось в сливочном соусе со шпинатом и картофельным пюре»?

Рецепт относится к категории «Рыба и морепродукты». На Cookyt есть похожие блюда в этой и смежных категориях.

Какие продукты нужны для «Лосось в сливочном соусе со шпинатом и картофельным пюре»?

В рецепте 16 ингредиентов: Лосось - 2 кг, Мягкое сливочное масло - 100 г + 50 г (для пюре), Чеснок - 30 г + 10 г (для соуса), Черный перец - 1 г + 2 г + 2 г, Соль - 2 г + 3 г + 3 г + 3 г, Лук - 2 шт, Грибы шампиньоны - 120 г, Помидоры черри - 50 г, Вяленые помидоры - 30 г, Шпинат - 80 г, Сливки - 300 г, Пармезан - 20 г, Лимон - 6 ломтиков, Картофель - 300 г, Вода - 500 мл, Тёплое молоко - 40 мл.