Лосось на сковороде с грибным соусом и картофельным пюре

4.5 (24) Аппетитно ТВ
Лосось на сковороде с грибным соусом и картофельным пюре
Рыба и морепродукты Блюда из лососяБлюда из морепродуктовКартофельное пюрелосось в соусеЛосось на сковородкеРыба в соусе

Аппетитно ТВ предлагает вкусное и сытное блюдо - нежный лосось, обжаренный на сковороде, с ароматным грибным и шпинатным сливочным соусом. Подаётся с нежным картофельным пюре, что делает его отличным вариантом для семейного ужина.

Пищевая ценность:

  • Калории: около 370 ккал на порцию

Порции: 4

Посмотрите, как готовят

Видео рецепта

Ингредиенты

  • 1Лосось - 1 кг
  • 2Сливочное масло - 50 г
  • 3Соль - 6 г (3 г + 3 г)
  • 4Чёрный перец - 4 г (2 г + 2 г)
  • 5Лук - 2 шт
  • 6Сладкий перец, красный - 1 шт
  • 7Грибы шампиньоны - 200 г
  • 8Шпинат - 120 г
  • 9Чеснок - 10 г
  • 10Сливки - 300 г
  • 11Сыр - 100 г
  • 12Лимон - 4 ломтика

Приготовление

  1. 1
    Приготовьте картофельное пюре: Отварите картофель до мягкости, затем слейте воду и разомните с добавлением сливочного масла и сливок по вкусу до кремовой консистенции. Посолите и поперчите по вкусу.
  2. 2
    Приправьте лосось: Посолите и поперчите филе лосося (3 г соли и 2 г перца).
  3. 3
    Обжарьте лосось: Растопите сливочное масло на сковороде, обжарьте лосось на среднем огне с каждой стороны 4-5 минут до золотистой корочки. Снимите и отложите в тёплое место.
  4. 4
    Обжарьте овощи: Нарежьте лук, сладкий перец и шампиньоны. В той же сковороде обжарьте лук до прозрачности, добавьте грибы и перец, готовьте 5-7 минут.
  5. 5
    Приготовьте соус: Добавьте к овощам шпинат, измельчённый чеснок и сливки. Тушите 3-5 минут до мягкости шпината. Вмешайте тёртый сыр, готовьте до расплавления. Посолите и поперчите (3 г соли, 2 г перца).
  6. 6
    Подача: На тарелку выложите порцию картофельного пюре, сверху - обжаренный лосось. Полейте сливочным грибным соусом и украсьте ломтиками лимона.
Бот Этот рецепт в боте Напишите блюдо - найдём похожую карточку. Открыть бота Канал Ещё рецепты в канале Подборки с видео, без переписки. Смотреть канал

В этой категории

Блюда из рыбы 201Рыба в духовке 133Рыба запечённая 89Жаренная рыба 56Сытный ужин 55Скумбрия в духовке 40Сытные блюда 37Скумбрия 36Рыба в сливках 34Рыба на праздничный стол 34Блюда в духовке 33Простые блюда 32

С этого канала

Ещё рецепты автора

Овощное ризотто с лососем, грибами и шпинатом на сковороде Горячие блюда

Овощное ризотто с лососем, грибами и шпинатом на сковороде

Нежное и ароматное овощное ризотто с грибами и шпинатом, приготовленное на сковороде. Рецепт сочетает сливочный вкус, мягкую текстуру риса и свежесть овощей для идеального ужина или обеда.

Аппетитно ТВ
Теги канала:Блины со шпинатомБлюда из баклажанДиетические блюдаЛепёшки на сковородеЗапеканкаРулетики из рыбызапеканка из яицЗапеканка с картошкойОвощные котлетыкапуста с фаршем на сковороде

Выбор читателей

Популярные в категории

Похожее

Похожие рецепты

Сочный лосось с чесноком и лаймом на сковороде с картофельным пюре Рыба и морепродукты

Сочный лосось с чесноком и лаймом на сковороде с картофельным пюре

Нежный лосось с чесноком, лаймом и петрушкой, приготовленный на сковороде, идеально сочетается с нежным картофельным пюре. Это гармония вкуса, простоты и пользы. Идеальное блюдо для сытного ужина.

Аппетитно ТВ
Лосось на сковороде с овощами и картофельным пюре Рыба и морепродукты

Лосось на сковороде с овощами и картофельным пюре

Сочный лосось в сливочном соусе с грибами, сладким перцем и шпинатом - это яркое и питательное блюдо. Рецепт идеально сочетается с нежным картофельным пюре и подойдет как для семейного ужина, так и…

Аппетитно ТВ
Лосось со шпинатом и грибами в сливочном соусе Рыба и морепродукты

Лосось со шпинатом и грибами в сливочном соусе

Сочное филе лосося с грибами, шпинатом и сладким перцем в нежном сливочном соусе - настоящее ресторанное блюдо, которое легко приготовить дома. Аромат чеснока, лимонная свежесть и сочетание масел…

Аппетитно ТВ
Найди рецепт за 2 секв Telegram - пришли название блюда