Telegram
Яблочный спастрадиционные рецептыСмотреть рецептыРецепты (91)

Лосось в сливочном соусе с овощами и пюре

4.9 (24) Аппетитно ТВ
Лосось в сливочном соусе с овощами и пюре
Рыба и морепродукты Блюда из лососяБлюда из морепродуктовлосось в соусеЛосось на сковородкеРыба в сливках

Ароматный лосось, приготовленный на сковороде в нежном сливочном соусе с овощами и шпинатом, подаётся с картофельным пюре и сыром. Рецепт от Аппетитно ТВ сочетает насыщенный вкус и простоту приготовления.

Инструкции

  1. Очистите и отварите картофель до готовности. Разомните его с молоком (300 мл), сливочным маслом (20 г), солью (5 г), перцем (2 г) и тёртым сыром. Оставьте в тепле.
  2. Нарежьте лосось порционно. Влейте 500 мл молока в сковороду, добавьте рыбу, немного соли (4 г) и перца (2 г). Прогрейте на среднем огне 2 минуты, затем аккуратно извлеките.
  3. На сливочном масле (100 г) обжарьте мелко нарезанный лук, чеснок, грибы и сладкий перец около 5 минут.
  4. Добавьте шпинат, воду и тушите ещё 5 минут. Влейте сливки, добавьте оставшуюся соль и перец, выжмите немного лимонного сока. Перемешайте.
  5. Выложите лосось обратно в сковороду, аккуратно перемешайте и прогрейте 5 минут на среднем огне.
  6. Подавайте рыбу с овощным соусом и картофельным пюре.

Дополнительно

  • Выход: 4 порции
  • Калорийность (на 100 г): примерно 190 ккал

Посмотрите, как готовят

Видео рецепта

Ингредиенты

  • 1лосось - 1 кг
  • 2молоко - 500 мл + 300 мл (для пюре)
  • 3черный перец - 6 г (всего)
  • 4соль - 19 г (всего)
  • 5сливочное масло - 120 г
  • 6лук - 2 шт
  • 7грибы, шампиньоны - 200 г
  • 8чеснок - 5 г
  • 9сладкий перец, красный - 1 шт
  • 10шпинат - 50 г
  • 11вода - 100 мл
  • 12сливки - 200 г
  • 13лимон - 1 шт
  • 14картофель - 300 г
  • 15сыр - 50 г
Бот Этот рецепт в боте Напишите блюдо - найдём похожую карточку. Открыть бота Канал Ещё рецепты в канале Подборки с видео, без переписки. Смотреть канал

В этой категории

Блюда из рыбы 201Рыба в духовке 133Рыба запечённая 89Жаренная рыба 56Сытный ужин 55Скумбрия в духовке 40Рыба в соусе 38Сытные блюда 37Скумбрия 36Рыба на праздничный стол 34Блюда в духовке 33Простые блюда 32

С этого канала

Ещё рецепты автора

Овощное ризотто с лососем, грибами и шпинатом на сковороде Горячие блюда

Овощное ризотто с лососем, грибами и шпинатом на сковороде

Нежное и ароматное овощное ризотто с грибами и шпинатом, приготовленное на сковороде. Рецепт сочетает сливочный вкус, мягкую текстуру риса и свежесть овощей для идеального ужина или обеда.

Аппетитно ТВ
Теги канала:Сытный ужинОладьи из кабачковМясной рулетГолубцы в капустных листьяхзапеканка с тунцомКартофельная запеканкаСлоеное тестоБлины на молокеБлины на водеЗакуска в лаваше

Выбор читателей

Популярные в категории

Похожее

Похожие рецепты

Лосось со шпинатом и грибами в сливочном соусе Рыба и морепродукты

Лосось со шпинатом и грибами в сливочном соусе

Сочное филе лосося с грибами, шпинатом и сладким перцем в нежном сливочном соусе - настоящее ресторанное блюдо, которое легко приготовить дома. Аромат чеснока, лимонная свежесть и сочетание масел…

Аппетитно ТВ
Лосось с грибами, шпинатом и сливочным пюре Рыба и морепродукты

Лосось с грибами, шпинатом и сливочным пюре

Ароматный лосось, обжаренный до золотистой корочки, подается с нежным грибным соусом и сливочным картофельным пюре. В рецепте гармонично сочетаются цитрусовые нотки лимона, сливочная нежность и…

Аппетитно ТВ