Грибной сезонтрадиционные рецептыСмотреть рецептыРецепты (675)

Лосось в сливочном соусе с грибами и шпинатом

4.3 (24) Аппетитно ТВ

Сочное филе лосося, обжаренное до румяной корочки, подается в насыщенном сливочном соусе с грибами, сладким перцем и шпинатом. В рецепте от Аппетитно ТВ сочетаются нежность рыбы и аромат овощей, дополненные освежающим лимонным акцентом.

Посмотрите, как готовят

Видео рецепта

Ингредиенты

  • 1Лосось - 1 кг
  • 2Сливочное масло - 30 г
  • 3Растительное масло - 30 мл
  • 4Лук - 2 шт
  • 5Грибы (шампиньоны) - 200 г
  • 6Чеснок - 10 г
  • 7Сладкий перец (красный) - 1 шт
  • 8Соль - 4 г
  • 9Чёрный перец - 4 г
  • 10Сливки - 200 г
  • 11Шпинат - 40 г
  • 12Лимон - 1 шт

Приготовление

  1. 1
    Нарежьте лосося порционно. Посолите и поперчите (по 2 г каждого). Обжарьте на растительном масле по 5 минут с каждой стороны на среднем огне до румяной корочки. Отложите.
  2. 2
    В сковороде растопите сливочное масло. Обжарьте мелко нарезанный лук, грибы и чеснок 5 минут.
  3. 3
    Добавьте нарезанный сладкий перец и готовьте ещё 3 минуты.
  4. 4
    Влейте сливки, положите шпинат и дайте прогреться 2-3 минуты. Приправьте оставшейся солью и перцем (по 2 г).
  5. 5
    Верните лосося в сковороду и прогрейте всё вместе под крышкой 2-3 минуты.
  6. 6
    Подавайте с дольками лимона и свежей зеленью.
  7. 7
    Пищевая ценность:
  8. 8
    примерно 250 ккал на 100 г
  9. 9
    около 1350 г
  10. 10
    Порций: 4
Продолжить в Telegram

Сохраните рецепт и найдите похожие

В этой категории

С этого канала

Ещё рецепты автора

Овощное ризотто с лососем, грибами и шпинатом на сковороде Горячие блюда

Овощное ризотто с лососем, грибами и шпинатом на сковороде

Нежное и ароматное овощное ризотто с грибами и шпинатом, приготовленное на сковороде. Рецепт сочетает сливочный вкус, мягкую текстуру риса и свежесть овощей для идеального ужина или обеда.

Аппетитно ТВ

Выбор читателей

Популярные в категории

Похожее

Похожие рецепты

Лосось со сливочно-грибным соусом на сковороде Рыба и морепродукты

Лосось со сливочно-грибным соусом на сковороде

Ароматный лосось в сливочном соусе с грибами, шпинатом и сладким перцем - нежное и сытное блюдо, которое легко приготовить на сковороде. Сливки, сыр и пармезан придают насыщенность, а лимонные…

Аппетитно ТВ
Лосось со шпинатом и грибами в сливочном соусе Рыба и морепродукты

Лосось со шпинатом и грибами в сливочном соусе

Сочное филе лосося с грибами, шпинатом и сладким перцем в нежном сливочном соусе - настоящее ресторанное блюдо, которое легко приготовить дома. Аромат чеснока, лимонная свежесть и сочетание масел…

Аппетитно ТВ

Коротко о рецепте

Частые вопросы

Кто автор рецепта «Лосось в сливочном соусе с грибами и шпинатом»?

Автор рецепта - канал «Аппетитно ТВ» на YouTube. Видео показывает процесс приготовления.

К какой категории относится блюдо «Лосось в сливочном соусе с грибами и шпинатом»?

Рецепт относится к категории «Рыба и морепродукты». На Cookyt есть похожие блюда в этой и смежных категориях.

Какие продукты нужны для «Лосось в сливочном соусе с грибами и шпинатом»?

В рецепте 12 ингредиентов: Лосось - 1 кг, Сливочное масло - 30 г, Растительное масло - 30 мл, Лук - 2 шт, Грибы (шампиньоны) - 200 г, Чеснок - 10 г, Сладкий перец (красный) - 1 шт, Соль - 4 г, Чёрный перец - 4 г, Сливки - 200 г, Шпинат - 40 г, Лимон - 1 шт.