Осенинытрадиционные рецептыСмотреть рецептыРецепты (224)

Лосось со сливочно-грибным соусом на сковороде

4.3 (24) Аппетитно ТВ

Ароматный лосось в сливочном соусе с грибами, шпинатом и сладким перцем - нежное и сытное блюдо, которое легко приготовить на сковороде. Сливки, сыр и пармезан придают насыщенность, а лимонные ломтики добавляют свежую нотку. Рецепт от Аппетитно ТВ.

Посмотрите, как готовят

Видео рецепта

Ингредиенты

  • 1Лосось - 800 г
  • 2Соль - 10 г (по вкусу)
  • 3Черный перец - 8 г
  • 4Майонез - 50 г
  • 5Пармезан - 50 г
  • 6Сливочное масло - 20 г
  • 7Лук - 2 шт
  • 8Грибы, шампиньоны - 200 г
  • 9Сладкий перец, красный - 1 шт
  • 10Чеснок - 20 г
  • 11Сливки - 400 г
  • 12Сыр (твёрдый) - 70 г
  • 13Шпинат - 50 г
  • 14Лимон - 4 ломтика
  • 15Вода - 1 л (для подачи или гарнира)

Приготовление

  1. 1
    Нарежьте лосось порционными кусками, посолите, поперчите, смажьте майонезом и присыпьте тертым пармезаном. Оставьте на 10 минут.
  2. 2
    На сковороде растопите сливочное масло, обжарьте лосось с двух сторон по 3-4 минуты до румяной корочки. Выложите на тарелку.
  3. 3
    В той же сковороде обжарьте нарезанный лук, грибы и сладкий перец до мягкости. Добавьте измельчённый чеснок.
  4. 4
    Влейте сливки, добавьте соль, перец и сыр. Перемешайте, доведите до кипения и уварите 5-7 минут.
  5. 5
    Добавьте шпинат и дайте ему "осесть" в соусе. Верните лосось в сковороду, прогрейте 2-3 минуты под крышкой.
  6. 6
    Подавайте с лимонными ломтиками и любимым гарниром (например, с отварным картофелем или рисом).
  7. 7
    Порций: 4
  8. 8
    Время приготовления: 35 минут
  9. 9
    Калорийность: 360 ккал на 100 г
Продолжить в Telegram

Сохраните рецепт и найдите похожие

В этой категории

С этого канала

Ещё рецепты автора

Овощное ризотто с лососем, грибами и шпинатом на сковороде Горячие блюда

Овощное ризотто с лососем, грибами и шпинатом на сковороде

Нежное и ароматное овощное ризотто с грибами и шпинатом, приготовленное на сковороде. Рецепт сочетает сливочный вкус, мягкую текстуру риса и свежесть овощей для идеального ужина или обеда.

Аппетитно ТВ

Выбор читателей

Популярные в категории

Похожее

Похожие рецепты

Нежный лосось с овощным рагу и сливочным соусом Рыба и морепродукты

Нежный лосось с овощным рагу и сливочным соусом

Это изысканное блюдо сочетает в себе мягкий вкус лосося и ароматное овощное рагу из брокколи, моркови и сладкого перца. Сливочный соус со шпинатом и шампиньонами придает нежность и глубину вкуса.

Аппетитно ТВ
Лосось со шпинатом и грибами в сливочном соусе Рыба и морепродукты

Лосось со шпинатом и грибами в сливочном соусе

Сочное филе лосося с грибами, шпинатом и сладким перцем в нежном сливочном соусе - настоящее ресторанное блюдо, которое легко приготовить дома. Аромат чеснока, лимонная свежесть и сочетание масел…

Аппетитно ТВ

Коротко о рецепте

Частые вопросы

Кто автор рецепта «Лосось со сливочно-грибным соусом на сковороде»?

Автор рецепта - канал «Аппетитно ТВ» на YouTube. Видео показывает процесс приготовления.

К какой категории относится блюдо «Лосось со сливочно-грибным соусом на сковороде»?

Рецепт относится к категории «Рыба и морепродукты». На Cookyt есть похожие блюда в этой и смежных категориях.

Какие продукты нужны для «Лосось со сливочно-грибным соусом на сковороде»?

В рецепте 15 ингредиентов: Лосось - 800 г, Соль - 10 г (по вкусу), Черный перец - 8 г, Майонез - 50 г, Пармезан - 50 г, Сливочное масло - 20 г, Лук - 2 шт, Грибы, шампиньоны - 200 г, Сладкий перец, красный - 1 шт, Чеснок - 20 г, Сливки - 400 г, Сыр (твёрдый) - 70 г, Шпинат - 50 г, Лимон - 4 ломтика, Вода - 1 л (для подачи или гарнира).