Telegram
Яблочный спастрадиционные рецептыСмотреть рецептыРецепты (91)

Лосось в сливочно-шпинатном соусе с пармезаном и базиликом

4.9 (24) Аппетитно ТВ
Лосось в сливочно-шпинатном соусе с пармезаном и базиликом
Рыба и морепродукты Блюда из лососялосось в соусеЛосось на сковородкеРыба в сливкахТушёная рыба

Нежный лосось, тушенный в сливочном соусе со шпинатом, пармезаном и ароматными травами, подарит вашему столу изысканный вкус и насыщенность. Аппетитно ТВ рекомендует это блюдо для тех, кто ценит легкие, но выразительные сочетания ингредиентов с акцентом на свежесть лимона и зелени.

Общий вес ингредиентов: 1441 г

Порции: 4

Калории: около 470 ккал на порцию

Посмотрите, как готовят

Видео рецепта

Ингредиенты

  • 1сливочное масло - 60 г
  • 2лосось - 1 кг
  • 3черный перец - 6 г (2 + 2 + 2)
  • 4соль - 10 г (3 + 3 + 4)
  • 5лук - 2 шт
  • 6чеснок - 10 г
  • 7шпинат - 100 г
  • 8пармезан - 100 г
  • 9базилик - 10 г
  • 10сливки - 150 г
  • 11петрушка - 20 г
  • 12лимон - 1 шт

Приготовление

  1. 1
    Подготовка лосося: Посолите (3 г) и поперчите (2 г) лосось (1 кг) с обеих сторон.
  2. 2
    Обжарка: На среднем огне растопите сливочное масло (60 г) в сковороде. Обжарьте лосось по 4-5 минут с каждой стороны до золотистой корочки. Выложите на тарелку и держите в тепле.
  3. 3
    Приготовление соуса: Мелко нарежьте лук (2 шт) и чеснок (10 г). В той же сковороде обжарьте их на сливочном масле до прозрачности, около 5 минут.
  4. 4
    Добавление шпината и сливок: Добавьте шпинат (100 г) и готовьте, пока он не уменьшится в объеме. Влейте сливки (150 г), добавьте соль (4 г) и черный перец (2 г). Тушите на среднем огне 3-4 минуты.
  5. 5
    Завершение: Добавьте натертый пармезан (100 г), мелко нарезанный базилик (10 г) и петрушку (20 г). Перемешайте и прогрейте соус до однородности.
  6. 6
    Подача: Верните лосось в сковороду с соусом и готовьте вместе 2-3 минуты. Сбрызните свежим лимонным соком (1 шт) перед подачей. Подавайте горячим.
Бот Этот рецепт в боте Напишите блюдо - найдём похожую карточку. Открыть бота Канал Ещё рецепты в канале Подборки с видео, без переписки. Смотреть канал

В этой категории

Блюда из рыбы 201Рыба в духовке 133Рыба запечённая 89Блюда из морепродуктов 56Жаренная рыба 56Сытный ужин 55Скумбрия в духовке 40Рыба в соусе 38Сытные блюда 37Скумбрия 36Рыба на праздничный стол 34Блюда в духовке 33

С этого канала

Ещё рецепты автора

Овощное ризотто с лососем, грибами и шпинатом на сковороде Горячие блюда

Овощное ризотто с лососем, грибами и шпинатом на сковороде

Нежное и ароматное овощное ризотто с грибами и шпинатом, приготовленное на сковороде. Рецепт сочетает сливочный вкус, мягкую текстуру риса и свежесть овощей для идеального ужина или обеда.

Аппетитно ТВ
Теги канала:Сытный ужинОладьи из кабачковМясной рулетГолубцы в капустных листьяхзапеканка с тунцомКартофельная запеканкаСлоеное тестоБлины на молокеБлины на водеЗакуска в лаваше

Выбор читателей

Популярные в категории

Похожее

Похожие рецепты

Нежный лосось с овощным рагу и сливочным соусом Рыба и морепродукты

Нежный лосось с овощным рагу и сливочным соусом

Это изысканное блюдо сочетает в себе мягкий вкус лосося и ароматное овощное рагу из брокколи, моркови и сладкого перца. Сливочный соус со шпинатом и шампиньонами придает нежность и глубину вкуса.

Аппетитно ТВ
Лосось на сковороде с грибами и сливочным соусом Рыба и морепродукты

Лосось на сковороде с грибами и сливочным соусом

Аппетитный лосось на сковороде с шампиньонами, шпинатом и сладким перцем, приготовленный в сливочном соусе с ароматом лимона и чеснока. Рецепт сочетает насыщенные вкусы и простоту приготовления для…

Аппетитно ТВ