Уникальный способ приготовления капусты с нежным соусом на основе молока и белого вина. Этот рецепт станет вашим любимым благодаря сочетанию мягких и острых ноток.
Общее количество калорий: 850 ккал
Общий вес блюда: 3500 г
Количество порций: 5
Инструкции
- Капусту нарежьте крупными кусками и отварите в воде с добавлением соли до мягкости.
- На растительном масле обжарьте нарезанный лук и морковь до золотистого цвета.
- Добавьте чеснок, орегано, хлопья острого перца и тушите еще пару минут.
- В отдельной посуде взбейте яйца с молоком и мукой до однородного теста.
- Вылейте молочно-яичную смесь в овощи, аккуратно перемешайте и добавьте уксус и белое вино.
- Добавьте капусту в сковороду, перемешайте и тушите на среднем огне 10-15 минут.
- В конце добавьте сливочное масло и прогрейте блюдо до его полного растворения.