Telegram
Яблочный спастрадиционные рецептыСмотреть рецептыРецепты (91)

Хачапури на кефире

4.3 (24) Домашняя Кулинария
Хачапури на кефире
Выпечка Хачапури на кефиреХачапури на сковородкеХачапури по-аджарскиХачапури с сыромХачапури с сыром сулугуни

Для начинки:

  • 2 чашки твердого сыра (адыгейского, фета или моцарелла)
  • 1 яйцо (для смазывания)
  • Зелень (кинза, петрушка), мелко нарезанная

Шаги приготовления:

  1. Приготовление теста:
    • В глубокой миске смешайте муку, кефир, яйцо, соль и соду. Замесите мягкое тесто.
  2. Формование хачапури:
    • Разделите тесто на несколько частей и раскатайте их в круглые лепешки.
    • На каждую лепешку положите порцию тертого сыра и закройте края, чтобы получить характерную форму хачапури.
  3. Смазывание яйцом:
    • Смажьте верх хачапури взбитым яйцом для придания золотистого цвета при запекании.
  4. Запекание:
    • Выпекайте в предварительно разогретой духовке при температуре 180°C до золотистой корки.
  5. Подача:
    • Подавайте хачапури горячими, посыпанными мелко нарезанной зеленью.

Наслаждайтесь вкусом ароматных и сочных хачапури на кефире!

Посмотрите, как готовят

Видео рецепта

Ингредиенты

  • 12 чашки муки
  • 21 чашка кефира
  • 31 яйцо
  • 41/2 чайной ложки соли
  • 51/2 чайной ложки соды

Приготовление

  1. 1
    Приготовление теста: В глубокой миске смешайте муку, кефир, яйцо, соль и соду. Замесите мягкое тесто.
  2. 2
    Формование хачапури: Разделите тесто на несколько частей и раскатайте их в круглые лепешки.
  3. 3
    На каждую лепешку положите порцию тертого сыра и закройте края, чтобы получить характерную форму хачапури.
  4. 4
    Смазывание яйцом: Смажьте верх хачапури взбитым яйцом для придания золотистого цвета при запекании.
  5. 5
    Запекание: Выпекайте в предварительно разогретой духовке при температуре 180°C до золотистой корки.
  6. 6
    Подача: Подавайте хачапури горячими, посыпанными мелко нарезанной зеленью.
Бот Этот рецепт в боте Напишите блюдо - найдём похожую карточку. Открыть бота Канал Ещё рецепты в канале Подборки с видео, без переписки. Смотреть канал

В этой категории

Выпечка к чаю 5130Выпечка 2986Пироги к чаю 1416Пирог сладкий 923Пироги 826Быстрый перекус 669Десерты к чаю 659Десерты 600Домашнее печенье 564Булочки к чаю 519Пирог с начинкой 453Торты 444

С этого канала

Ещё рецепты автора

Теги канала:Пирог с йогуртомБыстрый завтракПирожкиЛепёшки с сыромОреховое печеньеЖаренные пирожкиТоматный соусПирожки с фаршемБулочки с изюмомПраздничный салат

Выбор читателей

Популярные в категории

Песочный пирог с творогом
Канал Коллекция РецептовКоллекция Рецептов

Песочный пирог с творогом

Если вы любите пироги, но нет желания возиться с дрожжевым тестом, давайте приготовим песочный пирог с творогом. При желании, в творожную начинку можно добавить цедру лимона или апельсина, полстакана…

Похожее

Похожие рецепты

Хачапури с курицей и сулугуни Выпечка

Хачапури с курицей и сулугуни

Это не просто хачапури, а настоящая гастрономическая сказка: курочка в чесночно-сливочном соусе, запечённая в мягком дрожжевом тесте и покрытая золотистой сырной корочкой из сулугуни. Идеальный…

1000 Меню