Кухня с акцентом
Кулинарим с Таней
Выпечка и кулинария
В гостях у Вани
Кухня наизнанку
Ольга Шобутинская
Светлана Чернова
Мастер ШефХачапури на кефире
Как приготовить Хачапури на кефире:
Ингредиенты:
Для теста:
- 2 чашки муки
- 1 чашка кефира
- 1 яйцо
- 1/2 чайной ложки соли
- 1/2 чайной ложки соды
Для начинки:
- 2 чашки твердого сыра (адыгейского, фета или моцарелла)
- 1 яйцо (для смазывания)
- Зелень (кинза, петрушка), мелко нарезанная
Шаги приготовления:
- Приготовление теста:
- В глубокой миске смешайте муку, кефир, яйцо, соль и соду. Замесите мягкое тесто.
- Формование хачапури:
- Разделите тесто на несколько частей и раскатайте их в круглые лепешки.
- На каждую лепешку положите порцию тертого сыра и закройте края, чтобы получить характерную форму хачапури.
- Смазывание яйцом:
- Смажьте верх хачапури взбитым яйцом для придания золотистого цвета при запекании.
- Запекание:
- Выпекайте в предварительно разогретой духовке при температуре 180°C до золотистой корки.
- Подача:
- Подавайте хачапури горячими, посыпанными мелко нарезанной зеленью.
Наслаждайтесь вкусом ароматных и сочных хачапури на кефире!
Смотреть видео Хачапури на кефире
Другие рецепты и видео канала - Домашняя Кулинария
Домашняя Кулинария
Новое в блоге
-
Элегантные угощения: тарталетки с красной рыбой для вашего стола21:37, 01.12.2023Тарталетки с красной рыбой – это изысканное блюдо, которое сочетает в себе нежность теста и изысканный вкус свежей рыбы. Этот рецепт привносит на ваш стол не только визуальное восхищение, но и утонченный вкус, который придает особое очарование любому мероприятию.
-
Полное руководство по приготовлению сморчков: От сбора до тарелки16:12, 17.05.2023Приготовление сморчков - это настоящее искусство, которое позволяет насладиться неповторимым вкусом этих ароматных грибов.
-
Сладкое искусство: выпечка на основе сыворотки23:27, 25.01.2024Выпечка на сковородке — быстрый и простой способ создать вкусные десерты и закуски. От блинов и оладий до лепёшек с начинкой, этот метод позволяет наслаждаться ароматной выпечкой без использования духовки. Он идеально подходит для тех, кто ценит быстроту приготовления и разнообразие вариаций домашней выпечки.
-
Желе из красной смородины14:53, 04.07.2023Желе из красной смородины - это десертное блюдо, которое приготавливается из сока красной смородины, с добавлением сахара и желатина.
-
Самые популярные виды пиццы в мире21:06, 07.07.2023Хотя родиной пиццы является Италия, ее популярность уже давно перешагнула границы Апеннинского полуострова.
Другие рецепты и видео категории - Выпечка
Татьяна Огородница
Выпечка и кулинария
Еда ТВ
Аппетитно ТВ
Рецепты от Людмилы Борщ
Вкусное Меню
Нафис Таомлар
Маринкины Творинки