Найти рецепт
1 сентябрятрадиционные рецептыСмотреть рецептыРецепты (534)

Лучший консервированный арбуз с пряностями

4.7 (24) Аппетитно ТВ
Лучший консервированный арбуз с пряностями
Консервация Десерты из арбузаЗаготовки на зимуКонсервация на зимуконсервированный арбузНа зиму

Необычная заготовка - маринованный арбуз с пряными специями. Благодаря добавлению душистого перца, смеси перцев и укропа, арбуз приобретает пикантный вкус, а лимонная кислота обеспечивает хорошую сохранность. Отличный рецепт от Аппетитно ТВ.

Выход и хранение

Выход: около 5 литров готового продукта
Срок хранения: до 12 месяцев в прохладном тёмном месте

Посмотрите, как готовят

Видео рецепта

Ингредиенты

  • 1Арбуз - 4 кг (очищенной мякоти)
  • 2Пищевая сода - 10 г (для обработки арбуза)
  • 3Вода - 500 мл (для содового раствора)
  • 4Вода - 5 л (для маринада)
  • 5Сахар - 50 г
  • 6Соль - 10 г
  • 7Смесь перцев горошком - 15 г
  • 8Душистый перец горошком - 8 г
  • 9Семена укропа - 7 г
  • 10Лимонная кислота - 8 г

Приготовление

  1. 1
    Подготовка арбуза: Нарежьте арбуз на кусочки, удалите косточки. Залейте раствором соды (10 г на 500 мл воды), оставьте на 1 час. Затем промойте и обсушите.
  2. 2
    Приготовление маринада: В кастрюле доведите до кипения 5 л воды, добавьте соль, сахар, смесь перцев, душистый перец и семена укропа. Кипятите 5 минут.
  3. 3
    Укладка: В стерилизованные банки выложите кусочки арбуза. Добавьте по 1 г лимонной кислоты на каждый литр банки.
  4. 4
    Заливка: Залейте кипящим маринадом, накройте крышками и стерилизуйте банки объёмом 1 л около 10-12 минут.
  5. 5
    Закатка: Закатайте банки, переверните вверх дном и укутайте до полного остывания.
Продолжить в Telegram

Сохраните рецепт и найдите похожие

В TELEGRAMБот Cookyt Сохраните этот рецепт в Telegram Сразу покажем карточку «Лучший консервированный арбуз с пряностями» и действия с рецептом. Открыть рецепт в Telegram Сразу откроется нужная карточка В TELEGRAMКанал Cookyt Получать новые рецепты Свежие блюда и подборки с видео в привычной ленте Telegram. Подписаться в Telegram Откроется канал Cookyt

В этой категории

Блюда на зиму 187Заготовки 79Варенье на зиму 68Консервированные помидоры 67Огурцы на зиму 62Джем 46Консервированные огурцы 44Маринованные огурцы 42Закуска из огурцов 41Закуска из помидоров 40Маринованные помидоры 39Простые блюда 27

С этого канала

Ещё рецепты автора

Овощное ризотто с лососем, грибами и шпинатом на сковороде Горячие блюда

Овощное ризотто с лососем, грибами и шпинатом на сковороде

Нежное и ароматное овощное ризотто с грибами и шпинатом, приготовленное на сковороде. Рецепт сочетает сливочный вкус, мягкую текстуру риса и свежесть овощей для идеального ужина или обеда.

Аппетитно ТВ
Теги канала:Блины на МасленицукрокетыПирог на молокеЗакуска из помидоровГорячие блюдаСалаты без майонезаТворожная выпечкаПироги к чаюТефтелиЛапша быстрого приготовления

Выбор читателей

Популярные в категории

Похожее

Похожие рецепты

Коротко о рецепте

Частые вопросы

Кто автор рецепта «Лучший консервированный арбуз с пряностями»?

Автор рецепта - канал «Аппетитно ТВ» на YouTube. Видео показывает процесс приготовления.

К какой категории относится блюдо «Лучший консервированный арбуз с пряностями»?

Рецепт относится к категории «Консервация». На Cookyt есть похожие блюда в этой и смежных категориях.

Какие продукты нужны для «Лучший консервированный арбуз с пряностями»?

В рецепте 10 ингредиентов: Арбуз - 4 кг (очищенной мякоти), Пищевая сода - 10 г (для обработки арбуза), Вода - 500 мл (для содового раствора), Вода - 5 л (для маринада), Сахар - 50 г, Соль - 10 г, Смесь перцев горошком - 15 г, Душистый перец горошком - 8 г, Семена укропа - 7 г, Лимонная кислота - 8 г.