Лучший консервированный арбуз с пряностями
Как приготовить Лучший консервированный арбуз с пряностями:

Необычная заготовка — маринованный арбуз с пряными специями. Благодаря добавлению душистого перца, смеси перцев и укропа, арбуз приобретает пикантный вкус, а лимонная кислота обеспечивает хорошую сохранность. Отличный рецепт от Аппетитно ТВ.
Ингредиенты
- Арбуз — 4 кг (очищенной мякоти)
- Пищевая сода — 10 г (для обработки арбуза)
- Вода — 500 мл (для содового раствора)
- Вода — 5 л (для маринада)
- Сахар — 50 г
- Соль — 10 г
- Смесь перцев горошком — 15 г
- Душистый перец горошком — 8 г
- Семена укропа — 7 г
- Лимонная кислота — 8 г
Пошаговый рецепт
- Подготовка арбуза: Нарежьте арбуз на кусочки, удалите косточки. Залейте раствором соды (10 г на 500 мл воды), оставьте на 1 час. Затем промойте и обсушите.
- Приготовление маринада: В кастрюле доведите до кипения 5 л воды, добавьте соль, сахар, смесь перцев, душистый перец и семена укропа. Кипятите 5 минут.
- Укладка: В стерилизованные банки выложите кусочки арбуза. Добавьте по 1 г лимонной кислоты на каждый литр банки.
- Заливка: Залейте кипящим маринадом, накройте крышками и стерилизуйте банки объёмом 1 л около 10–12 минут.
- Закатка: Закатайте банки, переверните вверх дном и укутайте до полного остывания.
Выход и хранение
Выход: около 5 литров готового продукта
Срок хранения: до 12 месяцев в прохладном тёмном месте
Смотреть видео Лучший консервированный арбуз с пряностями
Другие рецепты и видео канала - Аппетитно ТВ
Новое в блоге
-
Технология, дизайн и надежность в газовых плитах Gorenje16:15, 02.08.2024
Когда речь заходит о выборе кухонной техники, особенно газовой плиты, важными критериями становятся надежность, функциональность и эстетика.
-
Как выбрать хорошую пиццу22:28, 10.07.2023
Пицца – это одно из самых популярных блюд, которое может не просто утолить голод, но и порадовать вкусовые рецепторы даже самых требовательных гурманов.
-
Лимон: золотая польза для здоровья и отличного настроения15:42, 10.11.2023
Лимон – цитрусовый фрукт, настоящий источник витаминов С и А, антиоксидантов и полезных микроэлементов. Его регулярное употребление способствует укреплению иммунной системы, поддерживает пищеварение, снижает риск воспалений, и придает коже свежесть и сияние. Лимон – невероятно полезный и вкусный способ поддерживать общее здоровье.
-
Искусство украшения: как приготовить восхитительную глазурь для своего кулича23:17, 06.02.2024
Глазурь для кулича – это сладкое и ароматное покрытие, которое добавляет визуальное великолепие и вкусовую изысканность пасхальному десерту. Обычно состоит из сахара, яичных белков и лимонного сока. Глазурь придает куличу блеск, делает его более аппетитным и позволяет творчески выразить свой вкус при украшении.
-
Путешествие в мир ароматов: традиционная турецкая выпечка на вашем столе23:06, 06.03.2024
Турецкая выпечка – это разнообразие восхитительных десертов и хлебобулочных изделий, богатых вкусом и традицией. От баклавы, пропитанной медом и орехами, до пастирмы, сладкого курабье и нежных пирожных – турецкая кулинария приглашает на удивительное путешествие по ароматам и вкусам.
Другие рецепты и видео категории - Консервация