Мандариновые кексы с ароматным зимним напитком

Аппетитно ТВ представляет нежные мандариновые кексы с апельсиновой цедрой и ванилью, которые идеально сочетаются с теплым напитком из яблок, апельсина, мяты и корицы. Этот дуэт согреет вас в холодное время года и подарит праздничное настроение.

Ингредиенты для кексов

• Мандарины — 7 шт
• Яйцо — 1 шт
• Сахар — 100 г
• Ванильный сахар — 7 г
• Растительное масло — 80 мл
• Цедра апельсина — 10 г
• Молоко — 100 мл
• Мука — 180 г
• Разрыхлитель — 7 г

Ингредиенты для напитка

• Яблоко — 1 шт
• Апельсин — 1 шт
• Мята — 15 г
• Палочки корицы — 2 шт
• Мед — 30 г
• Пакетики чая — 2 шт

Пищевая ценность

Калории: около 420 ккал
Общий вес: 664 г
Количество порций: 8 кексов и 4 порции напитка

Приготовление кексов

1. Подготовьте мандарины: Очистите мандарины и удалите косточки, затем измельчите мякоть в блендере до пюреобразного состояния.
2. Смешайте ингредиенты: В миске взбейте яйцо с сахаром и ванильным сахаром до пышной массы. Добавьте растительное масло, молоко и мандариновое пюре, хорошо перемешайте.
3. Добавьте сухие ингредиенты: Всыпьте муку с разрыхлителем и апельсиновую цедру, аккуратно перемешайте до однородности.
4. Выпекайте: Разлейте тесто по формочкам для кексов, заполняя их на 2/3. Выпекайте в разогретой до 180°C духовке 20–25 минут до золотистого цвета.

Приготовление напитка

1. Подготовьте фрукты: Нарежьте яблоко и апельсин крупными кусками.
2. Заварите чай: В кастрюле вскипятите воду, добавьте палочки корицы и пакетики чая, настаивайте 5 минут.
3. Добавьте фрукты и мяту: Положите яблоки, апельсин, мяту и мед, прогревайте на слабом огне ещё 5 минут, не доводя до кипения.
4. Подавайте: Разлейте напиток по чашкам и подавайте вместе с мандариновыми кексами.